养殖黄粉虫技术[农广天地]

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[农广天地]养殖黄粉虫技术(20140122)：

黄粉虫是昆虫家族的成员之一，它的蛋白质含量比较高，有“蛋白质饲料宝库”的美誉。它可以作为特种珍禽，水产业及家禽养殖的鲜活饵料。也可以通过加工，作为家禽家畜的配合饲料。也可以在食品，保健品，化妆品中作为原料。黄粉虫有适应性广，抗病力强，生长周期短等特点，在全国各地都可以养殖。饲养技术容易学，也容易掌握。饲料来源广泛，生产成本低。不仅能大规模地工厂化养殖，也能家庭小规模养殖。随着养殖业的不断发展，对于黄粉虫的开发和利用也越来越广。在本期的节目当中，就将向观众朋友们介绍一下黄粉虫的生活史，生长环境，生活习性，养殖场地准备,种虫饲养繁殖和幼虫的饲养管理等内容。希望通过收看本期节目，能让广大的农民朋友们了解黄粉虫,也为喜欢养殖的朋友们开拓视野，帮助大家找到更多的创业灵感。

相关知识：

 黄粉虫又名黄粉甲，原为一种仓储害虫。俗称面包虫，营养成分高居各类活体动物蛋白之首。故被誉为“蛋白质饲料宝库”，是一种高蛋白高钙高营养的食用昆虫。国内外动物园都用其作为繁殖珍禽，水产的肉食饲料。近年来，逐步为开发为宠物饲料，以及应用于人类的高级营养食品。

黄粉虫养殖因其投资少、适应能力很强、经济效益高、饲料来源广、饲养设施简单、技术简单易学、易于工厂化和家庭养殖等特点被昆虫专家称为是继“家蚕”和“蜜蜂”之后的第三大昆虫产业。据有关专家研究表明，昆虫活性蛋白不仅含有大量对人体有着特殊作用的几丁质、抗菌肽防御素和外源性凝集素；还富含人体必需的九种氨基酸和蛋白质、游离氨基酸、维生素、矿物质元素、不饱和脂肪酸等多种营养成分，且与人体的正常比例一致，很容易被吸收和利用。黄粉虫规模生产及产业化项目是全国农牧渔业丰收计划的重点资助项目；已被列为全国4050工程重点发展项目和全国星火计划项目。养殖黄粉虫市场前景诱人，是一项城乡发家致富的好门路。本集团现供应的黄粉虫是中国农业研究所中国林牧渔业经济学会高级专家中心的有关专家经多年培育的黄粉虫新品种，该品种具有高繁殖力、短生产期、个体大等特点。

黄粉虫是一种重要的食用和饲用昆虫，具有营养价值高，容易饲养等特点，已成为资源昆虫产业化开发的热点。

饲用价值：黄粉虫传统的应用主要是用于特种养殖：作为鲜活饲料用于饲养蛤蚧、蝎子、金钱龟、观赏鱼类、鸟类、蛙类等一些经济价值较高的特种经济动物。也可作为一般畜禽的饲料添加剂应用，从而提高产品产量和质量。

食用价值：黄粉虫富含蛋白质[/]、维生素、矿物质等营养成分，蛋白质的含量大大高于鸡蛋、牛肉、羊肉等常规动物性食品，且有易于消化吸收的特点，是优良的蛋白食品。黄粉虫也是口感好、风味独特、易于被消费者接受的一种食品昆虫。可以烘烤、煎炸、加工成具有果仁味的蛋白饮品、精制蛋白粉、酒精饮品等多种形式的食品。

保健价值：黄粉虫不仅蛋白质含量丰富，且所含氨基酸的种类齐全，组成合理；黄粉虫还含有丰富的不饱和脂肪酸，其中亚油酸的含量高达24.1%；黄粉虫的矿质元素含量也很丰富，除钾、钙、镁、磷的含量明显高于一般的动物食品外，铁、锌、铜、硒等微量元素也远远高于一般动物食品，特别是通过黄粉虫的生物富积作用使锌、硒等元素的含量大大增加，从而使黄粉虫具有更高的保健价值。

饲养技术：我们通过大量研究，已撑握了黄粉虫的最适饲养条件，研究出黄粉虫的规模化饲养工艺及饲养设施，以及富锌黄粉虫的饲养技术。

加工技术：已进行了黄粉虫原形油炸食品的加工技术、黄粉虫蛋白乳的加工技术、黄粉虫虫浆粉的加工技术的研究。油炸黄粉虫和黄粉虫蛋白乳味美可口、风味独特，受到食用者的广泛好评，特别是青少年消费者。

适用范围：本项技术既适于广大农民朋友、城填居民家庭副业生产，也适于进行规模化的产业开发。

黄粉虫挑选方法：

一、利用其畏光特点的明暗分离法

将活动的幼虫与不动的蛹放在阳光下，用报纸覆盖住半边虫盒，幼虫马上会爬向暗处而分离。

二、过筛选出

幼虫身体细长，蛹身体胖宽，放入8毫米左右的筛网轻微摇晃，幼虫就会漏出而分离。

三、适宜分离少量蛹的手工挑拣法

优点是简便易行，缺点是费时费工，由于蛹太小，人在挑拣时稍微用力，就会将蛹捏伤而死。

四、利用虫动蛹不动特点的食物引诱法以及虫粪分隔法

1、食物引诱法

在养虫盒中放一些较大片的菜叶，幼虫便会迅速爬到菜叶上取食，把菜叶取出即可分离。

2、虫粪分隔法

把幼虫与蛹同时放人摊有较厚虫粪的木盒内，用强光(或阳光)照射，幼虫会迅速钻人虫粪中，蛹不能动都在虫粪表面，然后用扫帚或毛刷将蛹轻扫人簸箕中即可分离。上述方法也可用于死虫及活虫的分离。