鲱鱼
瑞典鲱鱼罐头介绍及注意事项
浏览：0 目录：特养技术
瑞典鲱鱼罐头介绍
瑞典Surstromming鲱鱼罐头是世界最臭的美食，一般在瑞典的短暂的夏天上市（8月左右）。每年4~6月鲱鱼产卵的时候，渔民们打捞起数百吨鲱鱼，为腌制鲱鱼准备好原料。腌制鲱鱼的独特之处在于自然发酵。为了保 阅读全文 >>
鲱鱼罐头的制作方法和注意事项
浏览：0 目录：特养技术
鲱鱼罐头的制作方法
每年4~6月鲱鱼产卵的时候，渔民们打捞起数百吨鲱鱼，为腌制鲱鱼准备好原料。腌制鲱鱼的独特之处在于自然发酵，为了保证鲱鱼不会在发酵过程中腐烂变质，制作者们总是把刚打捞上来的鲱鱼放在淡盐水中用文 阅读全文 >>
大阪举行今年盐渍鲱鱼籽首次竞拍
浏览：0 目录：特养技术
盐渍太平洋鲱鱼籽的今年首次竞拍于11月20日在大阪市中央批发市场（位于大阪市福岛区）举行。美国·加拿大产的特大号盐渍鲱鱼籽拍出最高价，每千克1万日元，比去年增长了1000日元。
盐渍鲱鱼籽是日本过年菜肴中不可缺 阅读全文 >>
从辽宁口岸鲱鱼（青鱼）进口量变化看渔业资源枯竭在加速
浏览：0 目录：特养技术
鲱鱼（herring），又名青鱼，脂肪含量较高而价格相对较低。世界上的主要产地有二，一为俄罗斯的鄂霍茨科海，白令海，该海域主产规格为200-300克之间，二为北大西洋的挪威，荷兰一带，挪威产的规格偏大，荷兰产的规格偏小。挪威荷兰生产的 阅读全文 >>
爱尔兰凯尔特海(Celtic Sea)鲱鱼捕
浏览：0 目录：特养技术
海外媒体报道称称，经过11个月的审核，爱尔兰凯尔特海（Celtic Sea）鲱鱼捕捞业获得MSC认证。凯尔特鲱鱼管理咨询委员会（CSHMAC）非常荣幸获此殊荣并表示，通过委员会多年对鲱鱼捕捞业的严格管理，其库存量得以恢复，且达到可持续发展 阅读全文 >>
网箱养殖鲱鱼防病八措施
浏览：0 目录：特养技术
海水网箱养鱼中的鱼病多发生在夏秋交替及秋冬交换季节，致病的重要因素是天气变化引起的海水理化因子的变化。因此，在季节交替时节要特别注意做好鱼病的预防工作。鲱鱼类网箱养殖中的鱼病防治应采取以预防为主，认真做好 阅读全文 >>
俄罗斯考虑将鲱鱼出口关税提高至17%
浏览：0 目录：特养技术
海外媒体报道称，俄罗斯考虑将提高鲱鱼出口关税，从以往的10%增加至17%,以增加鲱鱼在本国市场的销售。提交该议案的俄罗斯联邦渔业机构Rosrybolovstvo发言人表示，这将有助于防止鲱鱼价格飞涨，业内人士曾预测今年鲱鱼在俄罗 阅读全文 >>
冰岛西部大量鲱鱼死亡
浏览：0 目录：特养技术
海外媒体报道称，冰岛西部海域大量鲱鱼自两周前开始死亡。冰岛海洋研究所的调查显示，鲱鱼死亡的主因是缺氧，其它因素还包括海水温度过低等。调查初步结果显示，冰岛西部峡湾内近10%的鲱鱼死亡，总量达2.5-3万吨。大量鲱鱼进 阅读全文 >>
中国科学报：欧盟“鲱鱼战争”升级
浏览：0 目录：特养技术
欧盟近日在与法罗群岛的一场贸易战中打响了重要一枪。双方围绕过度捕捞问题产生争议，欧盟禁止输入该群岛的一些鱼类。
身处争论中心的是利益和美味的鲱鱼。今年早些时候，法罗群岛决定退出一个系统，在这里所有的参加者都 阅读全文 >>
鲱鱼的外形特征和生长繁殖
浏览：0 目录：特养技术
鲱鱼的外形特征
鲱鱼头小，体呈流线形；色鲜艳，体侧银色闪光、背部深蓝金属色；成体长20~38公分(8~15吋)。是世界上数量多的鱼类之一。以桡足类、翼足类和其他浮游甲壳动物以及鱼类的幼体为食。成大群游动，自身又为体型更大 阅读全文 >>
NOAA决定不将鲱鱼列入濒危物种
浏览：0 目录：特养技术
美国国家海洋和大气局（NOAA）渔业处已经决定不将阿拉斯加东南部的鲱鱼列为濒危灭绝物种。
NOAA通过对阿拉斯加东南部种群数量的新状态评审发现，这一地区的鲱鱼储量在1980年和2011年之间表现出积极的趋势，成长率和生产能力 阅读全文 >>
北爱尔兰鲱鱼捕捞业获得水产认证
浏览：0 目录：特养技术
北爱尔兰远洋可持续发展集团的爱尔兰鲱鱼捕捞业成为该地区首支获得MSC认证的捕捞业。MSC(Marine Stewardship Council)水产品认证是一项已被认可的针对海洋渔业以及加工水产品的良好管理的供应链认证项目。
大西洋鲱 阅读全文 >>
瑞典海岸发现3.4米长巨型大鲱鱼王
浏览：0 目录：特养技术
据国外媒体报道，它肯定不能放在早餐的面包片上，如果腌制的话，它可以装满1000个鱼罐。它是一只被冲到瑞典海岸的巨大的皇带鱼，这只庞然大物至少11英尺(约合3.4米)长，咋一看就像一大块漂浮在海上的塑料。皇带鱼也叫大鲱鱼王 阅读全文 >>
大西洋鲱鱼库存数量减少
浏览：0 目录：特养技术
大西洋鲱鱼库存数量减少，影响整个产业链发展
来自挪威海洋研究学院消息，经过初步调查的最新数据表明，世界最大的鲱鱼库存地--大西洋-斯堪的安地区的鲱鱼数量呈现明显的下降趋势。今年法罗群岛、挪威、冰岛和俄罗斯联邦 阅读全文 >>
世界上最长的硬骨鱼“大鲱鱼王”
浏览：0 目录：特养技术
世界上最长的硬骨鱼——“大鲱鱼王”
皇带鱼是世界上最长的硬骨鱼，是世界上最长的多骨鱼，是世界上第二长的鱼类（第一长是鲸鲨，长20米），体长最高可达11米，但普遍为约3米。而已知最重可达272公斤。
相传 阅读全文 >>
