[致富经]邹江玲：豪猪养殖好赚钱

[致富经]要强的媳妇进山养豪猪(20150623)视频转自：CCTV7央视七套致富经官网

邹江玲：“这就是我们原先的养殖场，现在已经拆掉了。”

邹江玲从2007年养殖豪猪，8年时间里几次遭遇坎坷，家庭也差点破裂，谈起过去的创业经历，她的情绪突然失控。

邹江玲：“当时，等一下。”

记者：“大姐，先坐一下，先坐一下来。”

邹江玲为什么痛哭到无法言语，干啥都不顺的她，到底是怎么赚到钱的呢？

邹江玲是黔江区人，高中毕业后在区里一家丝绸厂工作，1996年丝绸厂倒闭，她也下了岗。

这里曾经是一个商贸市场，1997年邹江玲来到这里，租下一间门面，专门销售童鞋。经过5年发展，门面增加到4间，一年销售额超过１００万元。２００２年9月，就在生意最红火的时候，市场要拆除，邹江玲不得不关门。

２个月后，她又来到新华东路的这个地方，租下一个临街铺面，开始卖服装，经营了１年多，生意好不容易打开了局面，让邹江玲哭笑不得的情况再次出现，这里的铺面也要拆掉重建。

朋友：“我都和她开玩笑，我说你走一处垮一处，我说你太不顺了，走一个地方垮一个地方。”

初中同学杨春玲：“做什么事都不太顺，好多人都会说，你命中带来有多少财就有多少。”

当时邹江玲的儿子只有２岁，门面再次被拆，她趁机回家带起了孩子，邹江玲的老公是教师，一家三口的日子其乐融融。

转眼２年过去了。2006年8月，邹江玲一家到杉岭乡爬山，路过一个农户家进去找水喝，发现农户家里养了几头豪猪。邹江玲从来没见过豪猪，感觉非常新奇。农户告诉邹江玲，豪猪也叫箭猪，很好喂养不挑食，玉米、萝卜、青草它都吃，也不容易生病，有商贩收购卖到广东去，1斤能卖80元，这价格让邹江玲听了很动心。

邹江玲：“经济价值比较高，二个就是好喂养，三个就是，山坡上的（野生）豪猪越来越少，我觉得它的发展潜力比较大，我就想，我们是不是养豪猪试一试。”

当时邹江玲的儿子上了幼儿园，她也不忙了，很想再次出山创业，刚打算要考察创业项目，就先遇到了豪猪，她觉得豪猪在当地没人规模养殖，是一个赚钱的门路。邹江玲和丈夫一商量，拿出１５万元存款先试养一下。

这里是杉岭乡杉岭村，邹江玲丈夫的老家。2007年初，邹江玲申领了野生动物养殖许可证，办起了养殖场，豪猪一来，就把邹江玲的手扎得鲜血直流，但邹江玲一声不吭，呆在圈舍里，一观察就是半天。

邹江玲：“观察得越多，你就会对豪猪的习性了解得更多，你根据豪猪的特性，再干活。”

邹江玲发现，如果豪猪竖起身上的刺，同时摇动尾巴上的这个响铃，发出这样的吼叫声，还喘着粗气不断颤动胡须，就表示它们生气了要发起攻击，这时候最好远离它们，如果炸开的刺收起来了，就相对安全。

了解了豪猪再对症干活，豪猪感冒给它们打针，是最难的事，脾气稍微温顺一点的，就要像这样去打，潜伏在豪猪身后，用扫把当盾牌，搞突然袭击。脾气暴躁的豪猪，就要像这样，先把它们关进铁笼里，再去打针。半年过后，到2007年6月，邹江玲已经成了养豪猪的能手，第一批１０多只小豪猪也出生了。

记者去采访时，见到了刚出生不久的小豪猪。

记者：“这个是几天的豪猪？”

邹江玲：“大概有8天吧。”

记者：“这个刺已经硬了，这样用手碰一下还挺扎的。”

邹江玲：“挺扎人。”

记者：“这个小豪猪刚出生的时候，它的刺是硬的还是软的？”

邹江玲：“有点软。”

记者：“那是几天的时候变硬的？”

邹江玲：“一般3天过后吧。你的手一定不要喂到它的嘴里。”

记者：“好的。”

邹江玲：“一定不要喂到它嘴里。”

记者：“嗨，打个招呼。”

邹江玲：“大家好，我是黔江豪猪，我是杉岭豪猪。”

2007年6月，第一批小豪猪出生时，邹江玲非常开心，她感觉自己选的行当很有前景，她万万没想到，1个月后，一切都成了泡影。

２００7年7月，邹江玲回到城里探家，一天早上突然接到了公公打来的电话，豪猪一夜之间全都没了。

公公李绍学：“第二早晨我们起来一看，堤坝下来也有（豪猪）脚印，那上面也有脚印，到处都是脚印，农村几百元都难挣，这几万元的东西都不在了。”

邹江玲赶到养殖场，看到满院都是豪猪的脚印，圈舍门是敞开的，里面空荡荡的，豪猪怎么就离奇失踪了呢？

后来公公在圈舍里发现了一些线索。

公公李绍学：“一个铁丝圈，一个帆布口袋放在圈里，没拿走，是被偷了，（圈舍）门都是打开的。”

邹江玲和家人猜测，是有人晚上进圈想偷豪猪，打开了圈舍的门，但是豪猪满身是刺，不好下手，结果猪出了圈跑到山上去了。刚养豪猪就出事，家人都很生气，可是邹江玲却根本没把这挫折当回事。

邹江玲：“作为不养的一个理由，我觉得太可笑吧，你的想法就是一个试养，你试养的目的就是看它能不能繁殖。”

记者：“如果能的话，你想多大一个计划？”

邹江玲：“如果能（繁殖）的话，能够发展到几千头的规模，是这样的。”

记者：“大规模来养？”

邹江玲：“大规模养。”

邹江玲觉得，既然试养成功，说明养豪猪是有前景的，猪被偷了就重头再养，就此放弃不是她的性格。她做生意的积蓄还有30多万元，打算再借70多万元，这一次要大规模养殖，丈夫对此也很支持。

记者：“你觉得这个成功的可能性有多大？”

丈夫：“对，所以说她的成功我当时给她定位是，有80％的成功几率，她也跟我提到这个问题，最担心的问题就是，怕规模养殖的时候，怕防疫这方面的问题，但事实后来证明，这豪猪它抗病能力非常强。”

只要豪猪不生疫病，销售有商贩收购卖到广东，这100万元投下去，肯定能有回报，邹江玲万万没有想到，之后她会遇到比疫病更可怕的情况，造成的惨烈后果让她痛哭流涕。

这里是城西街道的洞塘社区，距离黔江区只有3公里，因为离邹江玲的家很近，第二次她就把养殖场建在这里。

２００８年初，邹江玲购买了300头种猪，每头价格2000多元，加上场房建设，100万元所剩无几。为了让豪猪多运动，提高繁殖率，她在圈舍外搭起活动场地，让豪猪自由奔跑，自然交配。为了迅速扩大养殖规模，邹江玲决定，豪猪一头也不卖，全部留下来再繁殖。

为了省钱，除了哥哥嫂子帮忙，邹江玲没有另请工人，她自己割草给豪猪吃，为了省点医药费，她还经常割一些中药材回来，去喂豪猪。

邹江玲：“你看。”

记者：“这是什么草？”

邹江玲：“野生的鱼腥草，清热解毒，抗病毒的，来，你闻一闻。它是清香味的，豪猪很喜欢吃。我们山坡上这种草比较多，我们经常割这种草，这是首选。来豪猪们，我今天可是给你们割了顶好的青饲料。”

从2008年建场到2010年，2年过去了，邹江玲陆续欠了上百万元外债，此时她的豪猪也繁殖到了1000多头，她打算出售了，但是此时一场灾难却突然降临。

2010年7月，黔江下起暴雨，邹江玲的养殖场地势低，附近河水冲进了圈舍，时间短水势猛，有300多头豪猪被活活淹死。抢救出的豪猪有些也生了病，又死去100多头，1000头豪猪损失过半，价值近百万元。

邹江玲一向坚强，但这一次，洪灾过后她一屁股坐在地上，放声痛哭起来。这里就是当时的养殖场，现在已经搬迁，采访中回忆起当时的情景，邹江玲泪流满面。

记者：“没事，没事的。想到过去太难受了是不是？”

邹江玲：“难受，太难受了。”

记者：“是不是超出了你原来的一些预计？”

邹江玲：“这个天灾太超乎我的预计了。”

2年的心血眼看就要有收获，又被洪灾冲碎了，这残酷的现实，让邹江玲觉得难以接受。以前在黔江开门店，邹江玲两次遇到拆迁，养豪猪后先是被偷，现在又遭遇洪灾，当地人都对邹江玲议论纷纷。

村民程金菊：“没有运气，就是以前老话说的，没有运气，都说样样都落空了。”

同学：“本来这是到手的财，都已经这样，遇水就冲走了，确实有点这种感觉，没这个财运，反正这笔财不该（是）她的那种感觉，虽然说自己辛苦了，但是呢白费了。”

很多人劝邹江玲别干了，把豪猪处理掉，回家享清福，可邹江玲却说，跌倒了就再爬起来，不管摔了多少次，她都要坚持到底。

邹江玲：“既定的目标，继续奋斗，坚持就是胜利，多数的人都喜欢这句话吧，只是看做到与做不到的问题。”

记者：“你是要打定主意，坚持到底吗？”

邹江玲：“那是的，我辛辛苦苦发展的产业，我都要坚持，我不坚持谁坚持。”

为了养豪猪，家里已经花去了50万元存款，还借了超过100万元，以前支持邹江玲的丈夫，此时也坚决反对再继续养下去，说邹江玲会把家败光，邹江玲一向脾气温和，可这一次她却跟丈夫吵了起来，还说出了狠话。

邹江玲：“你干你的，我干我的，不关你的事，你不要来管，少管闲事。”

丈夫：“提到离婚这个感情上问题的时候，肯定我是心里面比较震惊。”

邹江玲一气之下不回家了，搬到养殖场里住，她和哥哥嫂子一道修理了洪水冲坏的设施，清理了淤泥，开始继续繁殖豪猪。

2个月后的一天，丈夫突然出现在了养殖场。

丈夫：“她的那种执着的精神，对事业执着的精神，肯定是感动了我，当时我就跟她讲，我是做得有些过分，不要介意，但是我们不要因为事业上的事情，影响我们的感情，就是这样讲。”

记者：“认错来了？”

丈夫：“对。”

丈夫转变态度，邹江玲的干劲也更足了。到2011年下半年，豪猪繁殖到了近1000头，开始出售了，原本一直打算靠商贩卖到广东，可此时豪猪行情下跌，商品猪价格从2007年的一斤80元，降到了50元，商贩也不收购了。邹江玲该怎么办呢？

这里是重庆黔江区的一家饭店，销售遇难后，邹江玲找到了这里，原来她觉得重庆也是美食之都，周边农家乐饭店很多，能不能打开本地市场呢？她找到了饭店的大堂经理任雪梅，对方答应试用一下，但饭店只买了一次豪猪肉之后，就拒绝再用了。

任雪梅：“顾客都觉得不好吃，膻味太大。”

豪猪肉有膻味，本地人吃不惯。邹江玲丈夫的外公以前是山里的猎户，有制作野味的土办法，能去除膻味，邹江玲决定按这种土办法试做看看。

先把萝卜切成大块，放到锅里，煮沸之后放入豪猪肉，炖上10分钟，除此之外，还有一样非常特别的秘密武器。

丈夫：“这个烧红就行，烧红就行，看。”

记者：“瓦片？”

丈夫：“瓦片，这个烧红了吧，现在直接放到锅里面，我就这样。”

记者：“蒸汽出来了。”

瓦片和萝卜都有除膻的功效，这样经过预处理之后，就可以正常加工，做成各种菜肴。

邹江玲把方法推荐给了饭店厨师，饭店也采用这种方法做豪猪肉。

改良之后，豪猪肉受到了顾客的欢迎。

顾客刘波：“目前没有那个膻味，豪猪肉以前没吃到过，这是第一次吃这样，还挺好吃的。”

任雪梅：“现在很多顾客都比较接受了。”

记者：“现在（饭店）每个月的销量有多少？”

任雪梅：“现在每月七八头这个样子。”

邹江玲找到多家饭店推销，慢慢打开了重庆本地市场，一斤豪猪肉卖到50元。

邹江玲：“你在哪里？在干活呢？”

养殖户：“对。”

看到邹江玲养豪猪赚了钱，从2013年开始，黔江及周边地区的很多农户，找到邹江玲买豪猪，邹江玲成立了豪猪养殖合作社，她来指导技术，带领农民一起养殖。

邹江玲以前的养殖场，因为距离黔江城区太近，为保护水源，被划进了禁养区，2014年底需要再次搬迁，杉岭乡政府的领导主动找到她，希望她把新养殖场建到杉岭乡，带动当地的农民致富。

中共重庆市黔江区杉岭乡委员会书记何开志：“很快就进驻，在进驻过程中，我们党委政府在道路等等，在水电方面给她一些支持，第二呢，就是在手续的办理上，特别是在用地这方面，给她提供一些帮助。”

2015年初，邹江玲的养殖场迁到了杉岭乡，她告诉记者，下一步，她还想用豪猪粪便种植当地特产--红米和油茶，同时还要把豪猪肉做成熟食产品，对于未来她充满信心。

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