桑树种植有效益多赚一份钱前景好[每日农经]

[每日农经]多赚一份钱的桑树(20140509)：

每年一到桑葚采收季节，四川省德昌县傈僳族农民的桑园里就热闹起来了。

唐华：栽桑养蚕忙，隔壁的阿妹穿上了新衣裳。

李智慧：桑葚甜，阿哥阿妹釆椹忙，桑葚园里喜洋洋。

张苑：万紫千红花不谢，冬暖夏凉四时春，一句诗道出了德昌县的桑葚早上市的秘密，您瞧，这傈僳族的姑娘小伙子已经开始对上歌了，欢迎全国各地的朋友都来品尝桑葚，看我这也扮上了，来凑一把热闹。

德昌县是种桑养蚕大县，有蚕桑5万多亩，可就从几年前越来越多的农民种起了果桑。

种植户刘永华：果桑的收入高些。

种植户：果桑的收益比养蚕还高。

孙贤美家以前就主要是栽桑养蚕，前年开始种了两亩果桑，最近她每天早上都来采摘桑果。

张苑：今年卖了多少了[来源:www.nczfj.com/]？孙贤美：卖了3000多元了，釆了1000多斤，价格是2元一斤，今年产量比往年好，一亩田卖一万元。

那么孙贤美家的桑葚都卖到哪儿去了呢？这儿就是一家桑葚加工企业的收购点，德昌县种果桑的农民都把收来的桑果卖到这儿来。

记者吴兴民：今天卖了多少啊？卖了五六百斤，你家种了多少桑蚕呢，五六亩。

张苑：今年卖了多少了？五六千元吧，2元钱一斤。

记者吴兴民：一般一天能收多少？三四十吨。每天都收。

每天中午交了桑葚后，孙贤美并不闲着，而是到桑园里釆起了桑叶。

孙贤美：然后这些桑叶又可以喂蚕子了。张苑：你一年要釆多少桑叶呢？孙贤美：一年还真没具体算过，如果是一季只有三张的话，一张就要一千四五百斤。

张苑：刚好2.5克，怎么样？有意思吧？孙大姐就是用这个小秤呢来给这些黑乎乎的小东西称重，他们都是定量的，每一小堆呢都是2.5克，称好以后会把它放在这样的筐里面，然后再用筷子把他们这样一个一个的分开，那这些黑乎乎的小东西到底是什么呢

孙贤美：“这全是小蚕。”张苑：小蚕啊，好小好小，全像小蚂蚁一样。是把这个桑叶剁碎了这样撒给它。孙贤美：“不把它切碎，蚕太小了，它吃不到。”

原来果桑蚕桑是两个品种，不能兼顾。一亩蚕桑年收入三五千元，一亩果桑年收入可达1万-1万5000元。现在种果叶兼用桑养蚕收果两不误，不仅规避了单种一个品种时价格波动带来的风险，还让农民增加了收入，一亩收入可达1万2000到1万8000元，那么这种桑果的口感怎么样呢？

四川省蚕业协会 常务理事 刘茂祥：这个品种个头大，品质好，糖度高，口感好。

四川省凉山市委宣传部金晶：釆了这么久，你知道哪种最甜吗？ 这个桑葚啊，不是只要是黑的成熟了的应该都可以吧？不是是这样的，它要日照时间比较长，温差比较大，而且它的这个摸起来要比较软，然后由原来这种黑的发亮变成这种带磨砂黑的这种，它就比较甜。 对，你尝一个。

张苑：嗯，太甜了！从来没有吃过这么甜的桑葚。一入口感觉满口都是汁。

摘桑葚会把手染成紫色，有没有可以轻易洗干净的小窍门呢？

金晶：把这个红色的桑葚摘下来，把它捏成汁，把它涂在你染成紫色的手上。用清水洗一下就洗干净了。

张苑：哇，洗完以后真的干净了。

德昌县种植果叶兼用桑后，还吸引了不少游客，许多农民的桑园成了游客乐意光顾的采摘园。

游客：来来，美女，央视七套的过来了。

游客：很甜。 游客：我慕名而来。

游客：吃了很多了。 游客：已经撑着了，真的撑着了。

记者吴兴民：甜不甜？甜。

果叶兼用桑的桑果不仅可以招揽游客采摘，还可以作为鲜食水果外销，冷链运输可以保持2-3天不影响口感，那么作为鲜食水果的桑果收购价是多少呢？

记者吴兴民：收农民的是多少钱一斤？价格也不一定，现在就是2元六七，2元七八吧，今天收了多少了？1000多斤，每天都在这儿收？每天都收。多的时候每天两三吨货。发到什么地方的？重庆。

桑果营养丰富，中医学认为桑椹具有补肝益肾，滋阴养血等多种保健功效。这种果叶兼用桑的桑果不仅作为鲜果卖到周边的成都重庆等地，还在当地加工成浓缩汁等产品远销欧美。那么，这种桑树的盛果期有几年呢？

农艺师车向平：隔两年伐一次，如果不罚的话，它树枝长得太高了，太大了，树枝就遮阴了，不透阳光了，所以呢，它的桑果的品质也就没那么好了。采摘就困难了。

砍伐以后，当年新发起来的新叶就可养蚕。第二年采摘桑葚也容易了，那么会不会影响桑葚的产量呢？

第一年要影响产量，第二年第三年就好了。第四年又要砍伐了。砍下来是养春蚕，夏伐以后，七八月份养秋蚕。

原来就是通过这种轮伐实现了采果和养蚕兼顾的需要。那么德昌县每年果桑的收益怎么样呢？

凉山桑葚加工企业负责人赵元明：现在我们每天收购是150吨，满负荷加工起码要加工到1万吨左右。

中共四川省德昌县县委书记王顺云：发展果叶兼用桑，2014年桑果产值达到6000万元，蚕桑这一项达到2亿以上。

张苑：而现在的德昌县，这漫山遍野都种上了桑树，卖桑果，养蚕，做深加工，怪不得当地有一句顺口溜，说的就是要赚钱种桑树，一举多得挣桑钱，每亩收入都过万。

桑果汁电话：赵元明 13608145358