蘑菇品种
羊肚菌新品种川羊肚菌5号
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2012年5月在四川省阿坝藏族羌族自治州若尔盖县采集到野生羊肚菌子实体，编号reg-AT。经组织分离获得纯菌种，驯化栽培成功后获得子实体，通过多孢分离，获得系列菌株，再经过初筛、复筛、区域试验和生产试验选育出菌株AT，经ITS分类鉴定为梯棱羊肚菌。下面具体来了解一下：羊肚菌新品种 阅读全文 >>
种植羊肚菌 赚钱看得见 2018年市场前景！
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羊肚菌是高端食用菌，因其表面呈网状，形状呈椭圆形，略似羊胃而得名，不仅细嫩鲜美，还富含蛋白质、维生素、氨基酸等20多种营养元素。种植羊肚菌赚钱看得见2018年市场前景！下面具体来了解一下： 阅读全文 >>
棉籽壳栽培金针菇高产技术
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金针菇又名毛柄金线菌、冬菇。因干菇菌柄形状、颜色极像金针菜，故名金针菇。金针菇顶盖小时宛如珍珠、玛瑙。大时恰似金钱、银币。其柄状如浅黄玉柱，美丽奇特。金针菇既有蘑菇的鲜美味、又有银耳的嫩滑胶质，还有金针菜的爽口、清脆、甘甜味。是人人喜爱的美味佳肴，为古今中外 阅读全文 >>
有人说种植羊肚菌，每斤能卖1000元以上！这是真的吗？
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最近几年，各种特色养殖、种植炒的火热，特别是央视农业频道播的《致富经》栏目，每次的新节目一播出，里面的项目就被一群围观群众给热捧了。但是，你如果网上找一下就会知道，那些先富起来的并不是看着节目跟着搞种养殖的农民，而是那些开学习班的、卖技术手册的专家们，比如说前两个月 阅读全文 >>
无法人工种植，市场上卖200一斤的-鸡?菌
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鸡?菌，在自然界是和白蚁共生的菌类，白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡?菌菌丝体，形成一个共同的生态系统，这种菌本来是在我国云南贵州等南方省市的森林中才有。鸡?菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。 阅读全文 >>
羊肚菌最新价格多少钱一斤 2017年种植羊肚菌赚钱吗成本利润多少？
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进入葡萄大棚中，只见一朵朵小伞般的蘑菇顶盖从泥土中钻出来，象牙白的菌柄特别显眼……眼下，福安返乡创业青年种植户郑跃忠，正在忙着采收和销售新鲜的羊肚菌。泉州、莆田等客户通过微信、淘宝“互联网+”平台订购，郑跃忠表示羊肚菌现在完全不用愁销路。下面具体来了解一下：羊肚 阅读全文 >>
介绍一个真菌品种-蝉花
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真菌，是一种真核生物。最常见的真菌是各类蕈类，另外真菌也包括霉菌和酵母。现在已经发现了七万多种真菌，估计只是所有存在的一小半。今天介绍这个真菌品种叫蝉花，一起具体来了解一下： 阅读全文 >>
工厂化种植杏鲍菇 “蘑菇大王”王宗芳
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河南省濮阳县子岸乡中子岸村有位蘑菇大王王宗芳.高中毕业后,十七八岁的他便开始在家创业种植平菇,经过20多年的摸索与发展,王宗芳不但熟练掌握了平菇种植技术,也靠此发了家,过上了富裕日子,成了十里八乡响当当的蘑菇大王,并带动了周边一些群众从事食用菌种植。下面就来看 阅读全文 >>
种植双孢菇3个月收利了3万多
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双孢菇，菌丝银白色，生长速度中偏快，不易结菌被，子实体多单生，圆正、白色、无鳞片，菌盖厚、不易开伞，菌柄中粗较直短，菌肉白色，组织结实，菌柄上有半膜状菌环，孢子银褐色。是最常见的食用菌种之一，肉质肥厚。下面具体来了解一下：种植双孢菇3个月收利了3万多。 阅读全文 >>
九寨沟种出羊肚菌 哪些地方适合种植羊肚菌
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羊肚菌又称美味羊肚菌，别名羊肚菜、羊肚蘑、羊肚子、阳雀菌、蜂窝蘑等。是世界公认的一种珍稀食、药用菌，在欧洲被公认为是仅次于块菌的美味食用菌，但至今还未能进行大量商品化人工栽培，属尚为驯化中的食、药用菌。下面具体来了解一下：九寨沟种出羊肚菌哪些地方适合种植羊肚菌 阅读全文 >>
双孢菇罐头的加工技术
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双孢菇是一种营养、风味俱佳的食品，它肉质肥嫩,含有较多的甘露糖、海藻糖及各种氨基酸类物质,所以味道鲜美,营养丰富,但是鲜品双孢菇方式菇保存条件苛刻,保存周期短。将鲜食双孢菇通过加工制成双孢菇罐头,不仅能够延长双孢菇的保存周期,而且能够较完整的保持双孢菇原有的 阅读全文 >>
香菇新品种 久香秋7
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本文介绍了香菇新品——久香秋7。审定编号鄂审菌2015002申请单位华中农业大学、湖北长久菌业有限公司特征特性属中晚熟秋栽香菇品种；菌盖直径6厘米左右，菌盖厚度2厘米左右，单菇鲜质量25克左右，花菇率较高，菌丝长速较快，转色速度中等，菌龄较长，潮次明显，出菇均 阅读全文 >>
![食用菌的营养与保健[致富早班车]](https://img.nczfj.com/d/file/2014-11/184/2014111809472822250.jpg)
食用菌的营养与保健[致富早班车]
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大多数食用菌都含有各类维生素。其中，多数食用菌麦角甾醇含量丰富。另外，食用菌VC的含量与蔬菜相近，但草菇、猴头菌含量远比蔬菜要高。
食用菌是人类膳食所需矿物质的很好的来源。其最大量的矿物质是钾，占总灰分的45％左右，其次是磷、硫、钠、钙，还有人体必需的铜、铁、锌等。食 阅读全文 >>
杨文：蘑菇食用要看懂野蘑菇记号[科技苑]
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看懂野蘑菇的记号：这是美味山珍，这却是毒蘑菇。明明长得像亲兄弟，怎么效果却有天壤之别?看颜色、闻气味，找特征，辨别野生菌能有多少招数?野蘑菇身上到底有没有安全记号?
野生菌是大自然馈赠给人类的一种资源，需要我们科学地进行研究、分辨，找出那些能够安全利用的部分，才能真正造 阅读全文 >>
四个优质食用菌品种平菇品种
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1.耐高温型平菇“冠宇1号”“冠宇1号”是耐高温型平菇品种，36℃条件下不会发生“死菇”现象，适应长江以北地区的高温时段出菇，尤其适应夏季6~7月出菇。菌柄白色，较细且短；菌褶延生、色白、细密，菌盖叶片较厚、中等偏小，菌肉乳白色；丛生或覆瓦状叠生，朵型紧凑，菌肉紧实，商品性高；该菌 阅读全文 >>
毛木耳新品种“漳耳43—28”
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“漳耳43-28”毛木耳菌丝洁白、均匀，生长健壮，爬壁能力强，随着菌龄的增长，菌丝会分泌色素，使培养基出现茶褐色斑块。子实体胶质，耳片初期呈杯状、粉紫色，此后慢慢形成耳形、浅圆盘形或不规则形，耳片颜色逐渐变深呈紫黑色，晒干后为黑色，背面有白色纤毛。 阅读全文 >>
毛木耳新品种“9501白毛木耳”
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“9501白毛木耳”属毛木耳品种中的一个高产优质菌株，为福建省古田县永丰食用菌研究所选育，荣获福建省“金桥工程优秀项目一等奖”，现已在福建省内外广泛推广栽培。其耳片玉黄带白色，质地柔软清脆，介于黑木耳与毛木耳之间，而商品价格比普通毛木耳高50％，但仅有黑木耳市价的三分之一 阅读全文 >>
超抗低温平菇优良品种“雪立得”
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“雪立得”菌株有两个典型特点：第一，耐低温性强，0℃条件不会发生“瘤盖菇”，即使短期结冰，菌盖表面结有冰碴也不会死亡。第二，朵型紧凑，菌肉紧实，其他菌株的平菇只有10公斤/周转箱，而“雪立得”则会高达13公斤，有时超过15公斤，棚温越低该现象越明显。 阅读全文 >>
金针菇SD-1 - 金针菇新品种
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金针菇SD-1属低温型品种。菌丝体浓厚、细密，呈白色绒毛状，粉孢子少。子实体丛生、直立，通体纯白色。菌盖呈半圆球形，边缘内卷，直径0.7～1.1厘米，厚度0.7～0.9厘米，不易开伞；菌褶白色，离生；菌柄长16～20厘米，直径0.25～0.35厘米，韧性较强，菌柄近基部有细密、白色绒毛，粘连少、无褐变；孢子印白色。 阅读全文 >>
金针菇SD-2 - 金针菇新品种
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金针菇SD-2属偏低温型品种。菌丝体浓密，呈白色绒毛状，贴生，粉孢子少。子实体丛生，乳黄至淡黄色。菌盖淡黄色，近半球形，顶部稍凸起，直径0.7～1.3厘米，厚度0.7～0.8厘米；菌褶乳白色，离生；菌柄上中部乳白至乳黄色，下部淡黄至黄色，长15～19厘米，直径0.3～0.4厘米，基部有褐变及少量黄色绒毛；孢子印白色 阅读全文 >>
香菇新品种：“L952”
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香菇新品种“L952”子实体单生，菌盖深褐色，直径5—8厘米，盖厚1.4～1.8厘米，柄长2~5厘米，柄径1．2～1.8厘米：出菇期较长，当年11～12月可见少量报信菇，第二年和第三年为产菇盛期；出菇期间需较大温差刺激：菌丝定植力强，定植速度快，接种成活率高；花菇率较高，商品菇率高。 阅读全文 >>
香菇新品种：“L952”
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香菇新品种“L952”子实体单生，菌盖深褐色，直径5—8厘米，盖厚1.4～1.8厘米，柄长2~5厘米，柄径1．2～1.8厘米：出菇期较长，当年11～12月可见少量报信菇，第二年和第三年为产菇盛期；出菇期间需较大温差刺激：菌丝定植力强，定植速度快，接种成活率高；花菇率较高，商品菇率高。 阅读全文 >>
