[科技苑]水鸭养殖的宅生活

[科技苑]水鸭养殖的宅生活　　视频来自：CCTV农广天地

[科技苑]水鸭的宅生活(20140801)

首播：CCTV-78月01日18:30CCTV7科技苑直播入口

重播：CCTV-78月02日14:13CCTV7科技苑点播入口

节目导视：

明明是水禽，为何要让鸭子变成宅男宅女?鸭子离开了水，为何臭蛋会变少?鸭蛋越下越大，急坏了养殖户，他们究竟在急什么?

水禽水养是我国传统的饲养模式，鸭喜欢在水中觅食、嬉戏和交配等活动。2000年来，北方养鸭发展迅速，但由于缺乏技术方面的研究和相关配套技术，在饲养上结合南方饲养模式，在没有自然水源的情况下，在运动场上人工挖建水池让鸭洗浴。无论南方、北方，这种饲养模式生产水平低。目前按山东省肉种鸭800万只的饲养量计算，每天需排放污水3.2万～4.8万立方米，每年排放污水11681万立方～752万立方，不仅造成大量的水资源浪费，而且也造成严重的环境污染。 山东省农科院家禽研究所的王生雨研究员经过多年的探索研究，终于研制出了完整的一套旱养肉种鸭高效配套技术。该技术对节约用水、减少水污染、节约电能、节约饲料、控制疫病、提高生产水平、提高经济效益、社会效益及生态效益意义重大，对促进我国肉种鸭健康养殖发展起到了推动作用。

孵出窝的小鸭或购买回的雏鸭，先用少许石膏粉泡水（兑成稍白状），喷在食物里，让鸭自食。常给出窝的小鸭喂红糖水或葡萄糖。

出壳7天之内的雏鸭切莫急于下水，也不能放养在高于30℃以上的地方，要让鸭儿在荫凉地方休息，不让它们成堆蹲集在一起。

将未熟的硬饭用冷水浸泡20分钟后喂给，日喂5-6次。4-5天后定量喂淡盐水。刚出窝不会吃食的小鸭人工辅助喂食1-2次。

小鸭喂到7天后训练放养，不能曝晒。15-20天逐渐减量喂食，日喂1-2次，食物最好是沙虫和粪蛆。20天后赶出放养。

放养不中途下田，不走烫路，不放污水沟、冰冷的活水沟、急水沟、大河，不放有毒和刚喷过农药的田块。刚下过雷阵雨和洪水天不放养。  

秋季，饲草丰盛，气温适宜，是饲养秋水鸭的“黄金季节”。

一、选好鸭苗。选个体大，脐部清洁干燥，活泼有神，胎毛松软光泽，吃食快而多，叫声洪亮的雏鸭作种鸭。

二、开食。买回的鸭苗先用黄连50克和甘草250克煎汁拦料供100只鸭服用，然后用绿豆0．5公斤，石膏0．1公斤拌入10公斤米饭内，连喂3-5天。常给小鸭饮用红糖水或葡萄糖水或蜂蜜水。小鸭7天内不要急于下水，不让鸭在温度超过32℃的地方活动：而要在竹林、田园、溪边等荫凉处休息，也不能让其蹲集打堆。开食后的雏鸭用半生熟的米饭加凉水饲喂，每天喂5~7次，每次喂半饱，5天后定量喂淡盐水；7天后，在上午10时前和下午18时后，将鸭群赶入田水中训放，每次15分钟；20天内每天还要喂一些如浮萍之类的青饲料；20天后可打捞一些粪蛆和小虫喂养，30天后即可赶入稻田、溪河放养。

三、设蔽荫棚。初秋气温、水温仍较高，应尽量使鸭子早放晚归，中午炎热时将鸭群赶到蔽荫棚里或大树下休息纳凉，以防中暑。以每100只鸭设1个蔽荫棚为宜。

四、加强通风。保证鸭舍空气流通，新鲜凉爽，如夜间天气闷热，鸭子鸣叫不安，可将鸭子赶入池水中，也可使用电风扇等进行人工通风。

五、饲料配制。苗鸭养至7日龄后即可转入正常饲养[/]。饲料搭配：玉米38％、糠麸12％、豆饼25％、鱼粉3％、贝壳20％、骨粉1．5％、食盐0．5％。出壳第1周后每3小时喂料1次；20日龄后每天喂3~4次，并可利用稻田放养，减少用料量。

六、科学放牧。科学放牧应“三做到、五不放”。“三做到”：①鸭放前几天要训练鸭群“上杆”；②赶鸭出牧宜适当喂些饲料以免因饥饿贪食而吞咽过多的泥沙；③应选择水浅水清草多的地方放牧，放牧时间应随鸭龄增长，由近到远，中午要在荫凉处多休息，并随时游泳饮水，做到早出牧晚收牧。“五不放”：①“放牧途中不下田，不能走烫路；②不到农药污染地放牧；③不要使鸭子扑翼急行避免鸭群受惊受伤；④不逆水放牧，水退放出，水涨赶回；⑤不在烈日下放牧。

七、加强保温。10月底起就要做好防寒风侵袭，放养时应赶到较暖和的沙滩、塘坎、水渠等避风处，以免受寒受冻。

八、防鸭中暑。雏鸭体质娇嫩，在刚入秋季时气候炎热很容易中暑，当雏鸭出现烦躁不安、伸颈鸣叫时，可放到深水沟内游泳饮水，以防中暑。如雏鸭在放牧中，突然湿毛下沉、打圈即为中暑先兆，可先用小缝针刺破脚上的小血管挤出瘀血，随后喂人丹2粒或少量霍香正气水、醋白糖水，并置荫凉处休息。

九、强度育肥。秋水鸭饲养50~60天时即可长到1-1．2公斤，这时可改用“高能量低蛋白”的配合饲料快速填肥。 

十、加强疫病防治。秋水鸭易发生大头瘟，死亡率高达90％以上。因此，应勤扫鸭舍鸭粪，勤洗饲水槽；保持鸭舍干燥通风；用10-29％鲜石灰液消毒；定期注射鸭瘟、禽出败等疫(菌)苗进行免疫；常在饲料中加夏枯草、铁马鞭、大蒜、蒲公英等以草代药喂服防病；每周喂1次畜用土霉素，用量为每50公斤饲料每次500克，对可疑鸭群和假定健康鸭群用鸭瘟疫苗紧急接种，严格消毒，早隔治。实践表明：用牛油250克，辣椒、蒜头各120克，混匀喂80只鸭；或用大麦1公斤炒熟，趁热装入缸内，再用1只兔子的鲜血拌炒熟的小麦喂鸭，喂后24小时内，禁止鸭下水和吃水，对防治疫病效果很好。