宋紫鼎养殖云岭黑山羊[致富经养羊]

[致富经]多年未归的儿子突然返乡之后(20131218)视频转自：CCTV7央视七套致富经官网

2008年6月的一天，父亲让他卖掉五六只羊填补家用。卖羊时经销商无意中说了一句话。

宋紫鼎：他说如果你的数量再多一点我就好办了，价格稍微上涨一点都没关系，人家外面货源也紧。

说者无心，听者有意。宋紫鼎马上到周边区县去考察，发现村民只是养几只黑山羊来填补家用，还没有人大规模养殖。所以近年来，黑山羊的行情一直走俏。

经销商：人吃的多，一下子养不出这么多的羊。走势是上升的，上升，一直都上升没有跌过价。

宋紫鼎：每一年每一斤都在长五六元，我经过调查，那么我就下定这个决心。

宋紫鼎决定规模化养殖黑山羊。他拿出当老师攒下的4万多元，买了50多只这种云岭黑山羊。

宋紫鼎：这只是最好的云岭黑山羊，角往外撇，角比较大，耳朵小，鼻子是平直的，肚子很大，而且四腿比较健壮。

宋紫鼎用散养的方式养殖，他觉得黑山羊的品质没问题。但每次卖羊却都有麻烦。要等很长时间经销商才会来一次，还会因为宋紫鼎养殖数量少而压价。

宋紫鼎意识到要想占据主动，就要发动更多的人一起养殖，在当地形成规模。可他一家一家地找，磨破了嘴皮子，也没有一个人愿意跟随他。

养殖户：当时我有点不相信他，回来莫名其妙，我也不相信他。

宋紫鼎离开家乡十一年，大家都不了解他，谁也不愿意跟着他冒风险。但宋紫鼎用了一个办法，让100多户村民主动找到他养羊，他是怎么做到的呢？

从这以后，宋紫鼎不再联系养殖户劝说养羊，他参加了各种培训班学习养殖方法和技术，他把养羊方式由以前的纯散养改成了以圈养为主、散养为辅的方式，这样既保持了羊肉的品质，又使羊的生长速度加快了一倍。不到一年半就养了300多只。宋紫鼎觉得实施自己计划的时候到了。

2010年5月，一件事在巍山县传的沸沸扬扬，大家都说小白厂村的宋紫鼎发了大财。

养殖户：眼红不算，心都跳了，太多了，没有见过这么多的钱。我们这个农村看是太多太多，眼红掉。

养殖户：60多万的羊我们这从来没卖过，他是第一户，第一户就卖了这么多。

原来，宋紫鼎一次性卖掉了将近300只黑山羊，卖了50多万元。他还让经销商到远处区县收羊的时候，帮他做宣传，扩张声势。

当听说宋紫鼎发了财之后，不到半年时间，就有100多养殖户陆续找到他，要跟着他一起养黑山羊，甚至很多人把家里值钱的牛给卖了，来改建羊的圈舍。

养殖户：就是那次赚钱了，赚钱大家就看见他赚钱以后，心理作用就来了。养牛养猪赚得的钱，就来盖羊圈整羊圈。

养殖户：他自己把那些羊卖了，还是赚了一笔钱的，所以我也肯定相信他。

2010年底，宋紫鼎牵头成立了黑山羊养殖合作社，合作社统一提供种苗、统一防疫技术、统一销售，入社社员达到100多户。由于数量有保证，也吸引了很多经销商。

经销商：像我出去如果买两三百头羊，要跑好几天。他一下子卖两三百只羊，我只用一天时间过来我就搞定了，价格方面一头上面稍微高一小点我也划算。

这一年，宋紫鼎的合作社一共卖了2000多只黑山羊，通过经销商销售到香港、广东、广西和周边区县等地。

到2011年时，当地陆续成立了几家黑山羊合作社，这让宋紫鼎有了竞争意识。宋紫鼎想，在巍山这座古城，黑山羊肉火锅是这里的一个特色，如果能打开饭馆这条销路，利润将会提高很多。

宋紫鼎：我卖给经销商是25元一公斤，经销商卖给饭馆是40元一公斤。我30元一公斤直接卖给饭馆，饭馆省了10元，我多了5元的利润，这样有利润的东西，饭馆就愿意做。

宋紫鼎算的挺有道理，可是饭管的老板并不买他的账。

火锅店老板：我供货的人也多，我到处还好几家供货。

饭馆老板拒绝了宋紫鼎，但他却利用几只羊蹄，巧妙地将自己的黑山羊肉销售到了火锅店，并迅速地打开了当地一半的羊肉饭馆。

宋紫鼎：这就是羊蹄汤，是我们当地的特色菜。吃到羊蹄汤说明他是一个尊贵的客人。

宋紫鼎观察到，这家火锅店味道不错，但是由于地理位置偏僻，没有什么特色，所以生意并不是很好。没过几天，宋紫鼎再一次找到火锅店老板，而这次他并不是来推销羊肉的，而是帮助火锅店老板打开市场。他给老板提了一个建议。

宋紫鼎：羊蹄汤做法很简单，煮进去就行了，涮锅也是这个道理，既然两个做法都差不多，异曲同工之妙，能不能把羊蹄汤过渡到涮锅里面。

火锅店老板：我说好，这次好。我就照着他给我说的去做，照他那种去做。

以前，这家火锅店使用的羊肉大部分都是切片的羊腿肉，像羊蹄、羊杂等这些部位的肉基本没有多少人吃。

宋紫鼎告诉火锅店的老板，让他们把羊肉分开卖，他根据彝族吃羊肉的习俗，把羊肉各个部位的吃法都弄的很讲究，在客人点菜的时候，他让火锅店的老板按照彝族吃羊肉的风俗习惯来推荐给顾客。

火锅店老板：羊有几个部位要针对什么客人。推荐给我吃羊的民族风俗，他说羊蹄、羊肝、羊脑分开做。

客人吃羊蹄、老人吃羊脑。宋紫鼎让火锅店用羊蹄当特色推出，客人在吃涮锅时除了品尝羊肉的美味外，还多了一项乐趣就是在锅底找羊蹄。

火锅店老板：一只羊就四只，我要吃羊蹄了，反正要头天说给我，明天的羊蹄留着给我，这是这种的。

宋紫鼎将以前没有人愿意点的羊蹄，变成了需要预定才会有的抢手菜品，提高了黑山羊肉的利用率和销售利润，使火锅店的人气提高了不少。

火锅店老板：与别人不同，别人不会给我介绍这些做法，他们就说把羊送给我了就行了，老宋能给我介绍一些方式方法，经营的方式方法。照着他这种去做，做了以后生意好，慢慢的回头客多了。

从此，火锅店与他建立了长期的合作关系。

随后，宋紫鼎将羊蹄汤、羊头汤等富有民族特色的羊肉菜品，冠以彝族特色推销到当地的饭馆，敲开了很多饭店的大门。现在，巍山县一半以上的羊肉饭馆都用的是宋紫鼎的黑山羊肉，随着巍山县旅游业的发展，黑山羊肉成了当地饭馆的一大特色菜。

2011年8月，宋紫鼎正在羊圈里忙活，突然一个养殖户气喘吁吁地找到他，见面就说了一句让宋紫鼎害怕的话。

宋紫鼎：养殖户过来说出大事儿了，我说什么事。

养殖户：我的羊粪多了你为什么不送出去。你要是不拿出去，对我的羊没有利，对羊眼睛有影响了。

宋紫鼎：他说我的羊怎么突然有的眼睛瞎了，有的到处都是眼屎。这个情况紧急，必须要把羊粪处理掉。

宋紫鼎马上给认识的收羊粪的人打电话，可是对方说已经收了太多了，不能再继续收了。一时之间，羊粪成了宋紫鼎最头疼的事情。

宋紫鼎：到那个柱子，你看，那个柱子，差不多有这么高，这么高的话羊在上面很熏，羊眼睛熏到它会流泪，会引起感冒肺炎，挺麻烦的，原来都是麻烦。

找需要大量羊粪的地方，成了宋紫鼎的当务之急。可这时宋紫鼎的行动却让人琢磨不透。他经常泡在网吧里。可他到这里不是为了上网，而是看中了网吧的老板。

宋紫鼎：当时开关机我都不会，按钮在哪我都不知道。老板来了我就故意给老板说，老板你看这个机子怎么弄，他说你不会，我说我不会。

某中药材种植基地董事长：询问，我们能教他们的都告诉他该怎么处理。

靠着网吧老板，宋紫鼎在两个星期的时间里，就把没人要的羊粪销售了出去，使他合作社的收入又增加了50多万元。他到底是怎么做到的呢？

原来，宋紫鼎已经打听出，这家网吧的老板，有一个中草药重[chóng]楼的种植基地。宋紫鼎想把羊粪推销到那里，就能解决他的当务之急。

宋紫鼎：如果用到重楼上，应该量很多，我的羊粪应该就不愁了。

可当宋紫鼎利用上网的时间，跟网吧老板熟络起来，每次见到老板的时候，都会给对方介绍羊粪，再留张名片。

某中药材种植基地董事长：觉得他这个人挺罗嗦的，老是一天追着追着问。一个话题重复很多遍，经常每次见面都是重复羊粪的问题。

可是两个星期后的一天，网吧老板突然找到宋紫鼎，主动提出要用他的羊粪试一试。

某中药材种植基地董事长：我们地越种越多，羊越养越少。后来算一算也不划算，宁可不养了，去买也更划算。

宋紫鼎：到我送羊粪过去的时候，他说你这个人也够烦的，你看你现在满意了吧。

随后，宋紫鼎又与当地另一个中草药种植基地建立了合作关系。

某中药材种植基地董事长：一年可能用500多吨，老宋当时找我谈，全部供给我，他也供不够。

以前让宋紫鼎发愁的羊粪，现在变成了抢手货，每年光羊粪就能给他的合作社增加50多万元的收入。

巍山彝族回族自治县畜牧局办公室主任：宋紫鼎对转变养殖的方式，推动黑山羊产业的跨越发展，生产方式的转型升级，作用非常明显。

——本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供

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