新闻 >>
 
位置:农村致富经 >> 新闻 >> 副业 >> 浏览文章

多措并举推动奶业全面振兴

日期:2018-06-06
 

首先是竞争力不足,乳品进口持续快速增加。国内外奶业生产成本差距大,进口乳品到岸价格大幅低于国内生产成本。截至2017年9月,国内原料奶生产成本仍高16.7%。在此情况下,国内新增乳品消费需求主要依靠进口来满足。2017年1月至11月,乳品进口总量同比增长11.7%。

其次是消费者对国产乳品缺乏信心。受三聚氰胺等乳品质量安全事件影响,消费者对国产乳品依然缺乏信心。这是乳品进口大幅增长的另一重要原因,对具有刚性需求的婴幼儿配方奶粉影响尤其突出。

第三是终端市场价格过高。我国乳品消费在区域间、城乡间很不均衡,过高的终端市场价格成为乳品消费群体扩张和消费水平提高的重要障碍,乳品供求陷入低水平均衡。如果液态奶均价按12.5元/公斤计,农村居民人均消费折合36公斤液态奶的乳品,人均乳品支出就要达到450元,约占农村居民人均食品支出的14%,相当于城镇居民食品消费中乳品支出占比的3倍。乳品支出占比的大幅增加必将挤出其他食物的消费,对农民及城市低收入群体来说,这是很难实现的。

第四是养殖环节在产业链中处弱势地位,产业发展基础薄弱。加工企业在原料奶收购中掌握绝对话语权,养殖户通常被控制在生存或微利状态,市场波动的风险和损失主要由养殖户承担。2017年年末与年初比,原料奶价格下降0.8%,鲜奶价格增长1.6%。养殖环节的弱势地位制约了养殖基础的巩固和发展,不能为全面振兴奶业提供支撑。

对此,笔者提出几点加快奶业全面振兴的建议:

第一,稳步推进以家庭牧场为主的奶业适度规模养殖。发展以家庭牧场为基础的适度规模养殖是奶业发达国家通行的生产模式,既有利于效率提升,也可以避免管理成本、资金成本、土地成本、粪污处理成本等大幅上升导致的规模不经济。这就要求改变当前扶持政策对大规模牧场的偏向,以家庭牧场为重点完善奶业补贴政策,促进家庭牧场改扩建和设施设备改造升级,并加大对新一代职业奶农的培育和扶持。

第二,以保障奶农利益为导向加快完善奶业产业利益联结机制。通过加强奶农组织建设,减少无序竞争、过度竞争对市场波动的放大作用,让奶农更多分享产业发展过程中的增值收益;对原料奶施行按质论价的差别定价,引导和鼓励奶牛养殖户提升原料奶品质;加快建立原料奶质量第三方检测制度,保障养殖户平等交易权利。

第三,多措并举提振消费者信心。加快构建事前预防与事后监测并重、覆盖全产业链的乳品质量管理体系。继续完善奶业相关质量标准,明确养殖、挤奶、储存、运输、加工、流通等关键环节的技术规范、质量标准、质量监管主体和监管职责;以第三方检测制度、信息披露和可追溯体系建设为重点,着力提高乳品质量管理的权威性、透明度;严格规范和监管复原乳品的标识,严格防范复原奶流向巴氏奶生产;规范乳品市场竞争行为及广告宣传,降低不合理终端市场价格。

第四,继续推进粮改饲,加快发展种养一体化生产模式。近年来,粮改饲试点为奶业发展提供了支撑。但是,作为青贮销售的玉米还主要是普通籽粒品种玉米,青贮专用品种应用明显不足,粮改饲的技术优势和潜力都未得到充分发挥。青贮专用品种应用不足的重要原因是种养分离生产模式下的交易风险。种植青贮专用品种玉米不能转籽粒销售且收获期短,到收获期如果不能及时销售农户的损失很大,遇到市场不景气或者收购青贮玉米的企业压价、拒收时,农户议价能力很弱。通过种养一体化消除市场交易的不确定性和风险,将有利于粮改饲继续推进和青贮专用品种的应用。

原文:新闻 > 副业:多措并举推动奶业全面振兴

网址:/yzzz/fuye/193269.html

 
上一篇:长期睡前喝牛奶 会得肾结石?
下一篇:生鲜乳质量处于历史最好水平
扩展阅读:

[副业]期价创下“十连阳” 国庆节后,鸡蛋期价迎来连续拉升,本周一(15日)主力1901合约价格继续上行,最高升至4251元/500千克,创下1月29日以来新高,收报4245元/500千克,涨2.49%,创下“十连阳&rdquo...

[副业]高额养殖利润推动供应增加 补栏量主要是受养殖利润影响,利润可观养殖户补栏的积极性就会增加,如果对未来不看好,补栏的积极性就会降低。通过近几年蛋周期的统计分析,较为可观的养殖利润长达一年之后,...

[副业]奶业生产方式加快转变,2017年奶牛规模化养殖比重达到58.3%,规模养殖成为主力军;奶牛年均单产达7吨,比2008年增加2.2吨,增幅接近50%,乳制品产量达2935万吨,乳品加工主营业务收入达3590.41亿元。农业农村...

[副业]白果怎么吃不会中毒 白果虽好,但是为了预防中毒,熟食、少食是根本方法。幼儿生食白果5到10粒就会引起中毒,10粒以上可致死,大人每日食用也不能超过10粒。身体特别虚弱的人以及5岁以下的孩子不建...

[副业]1先结果后整形,回缩培养结果枝组 板栗是喜光树种,最理想的树形是自然开心形,中心无主干,内膛通风透光,树冠波浪形,结果面积大,以利立体结果。嫁接板栗幼龄树要形成自然开心形,只能先促进幼树开花结果,在结...

[副业]1.根据相关部门对蛋鸡存栏数据的统计监测,最新2018年5月全国蛋鸡总存栏量为13.34亿只,环比增加0.23%,同比减少4.17%。 2.山东省东阿县物价局价格监测数据显示,本周主要商品呈以下特点:鸡蛋价格小幅下...

[副业]由于核桃今年4月份遭受冻害,结果量减少,所以在进入结果初期的核桃树水肥过剩的出现旺长,要进行摘心提高座果率。 一 、摘心长度 一般留5、6片叶进行摘心,因为摘心长度超过5、6片叶的易使基部光秃,来年...

[副业]如何使桂圆肉尽快干燥 桂圆买回来是一串串的,所以要剪成一粒粒哟,小心不要剪破皮了,还要挑出一些好看的桂圆才行。 清洗桂圆哈,将桂圆放入盘子里洗,最好是用水龙头直接冲洗。 煮桂圆啦,烧热水之...

[副业]1优质早实核桃病害及防治策略分析 1.1早实核桃黑斑病防治策略分析 早实核桃发生黑斑病主要由真菌导致的,当这些真菌侵蚀到核桃当中就会导致核桃发生腐烂现象,造成核桃幼果出现脱落情况。在防治早实...

[副业]1核桃的种植原则 1.1光照充足、温度适宜 核桃树生长的适宜年日照时数需要满足在2000h以上,年平均气温要保持在9~16℃,最高气温不能超过38℃,最低气温为一25℃左右,核桃的栽植地区要求冬春无大风,无霜期...

整站推荐:
致富要有的“三只眼”
眼光,是人们对事物性质的判断,对事件发展前景的预测。一个人的眼光如何,往往决定着事业的...
未来农村什么人最赚钱?在农村只有这5种人将最赚钱!
种植养殖都是赚辛苦钱,干什么赚钱,种玉米、种水稻、种蔬菜、种果树、搞养殖?都不是。什...
未来十年,有机农业原来有这么多赚钱机会!
2017年7月,中央深改小组第37次会议审议通过《关于创新体制机制推进农业绿色发展的意见...
养猪不赚钱?换个品种,年赚百万
近些年猪肉价格持续起伏变换,养殖户常常的苦不堪言,许多养殖户不得不另觅出路。下面具体...
在农村做这十个项目,又有补贴又能赚钱
近几年农村出台了很多好政策,国家更是积极扶持农业政策,支持农业向资源节约、高效生态转...
这10种最实在的赚钱办法教给你,农民要看看
赚钱是我们每个人的想要的,这10种最实在的赚钱办法教给你,农民要看看! 1、田园欢乐谷田园...
(function(){ var bp = document.createElement('script'); var curProtocol = window.location.protocol.split(':')[0]; if (curProtocol === 'https') { bp.src = 'https://zz.bdstatic.com/linksubmit/push.js'; } else { bp.src = 'http://push.zhanzhang.baidu.com/push.js'; } var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(bp, s); })();