羊养殖高产品种的选择[致富早班车]

（预告）关注农民四季生产；传授农民致富本领。这里是每天早上4点30分到4点55分与您相约而至的致富早班车。今天为您带来的主要内容是：高产羊品种的选择

导语：早上好，听众朋友，欢迎您收听今天的“致富早班车”，我是杨林,今天我们要为大家介绍的事高产羊品种的选择。我们都知道，一个地区肉羊产业的发展，单靠引进先进的龙头加工企业是不够的。只有实现产业链的生产、加工、市场三大环节的效益最大化，肉羊产业才能得到持续健康的发展。而三大环节的效益最大化，从源头来看，在于羊的品种的合理选择，那怎样选好适合自己生产条件的养殖品种，哪些品种又是受消费市场欢迎的呢？这些问题呢，可能困扰着许多养殖户朋友，那么在今天的节目时间里，我们特别邀请到了中国农业大学动物科技学院的甲志海教授，甲老师是国家绒毛羊产业技术体系岗位专家，在接下来的时间里呢，我们就来聊聊高产羊的品种选择。

（片花）绵羊的品种介绍。主要划分为7类 ：细毛羊、粗毛羊、细毛羊、毛皮（羔、裘皮）羊、肉脂兼用羊、乳用羊、半粗毛羊

1.细毛羊：基本特点是全身被毛白色，毛纤维属同一类型无髓毛，细度 60支以上，细度和长度比较均匀，弯曲整齐明显，密度大、产毛量高。　 

根据生产性能不同分为: 毛用、毛肉兼用和肉毛兼用细毛羊三种类型

毛用细毛羊：主要生产方向是羊毛。其体格略小，皮肤和骨骼十分发达，肌肉和脂肪组织相对不发达。产毛性能高，每公斤体重产净毛60~70克。

毛肉兼用细毛羊：既有较高的产毛性能，还有良好的产肉性能。主要特点是，体格大小中等，体躯宽大而丰满，每公斤体重产净毛40~50克。

2.半细毛羊：共同特点是，被毛由同一纤维类型的无髓毛或两型毛组成，细度为32~58支。 产肉性能和肉品质好。羔羊早熟，生长发育快，育肥增重饲料报酬高 。

3.半粗毛羊：其特点是被毛不同质，以无髓毛、两型毛为主和少量有髓毛组成，并且干死含量很少，毛股长度在20cm以上，这类羊适应性强。

4.粗毛羊：多是原始的古老品种，被毛为异质，产毛量低，毛品质差。粗毛羊适应性强，耐粗饲，抓膘能力强，皮和肉的品质好。

5.肉脂兼用羊：肉脂兼用羊都为粗毛羊，其特点是产肉性能较好，善于贮存脂肪，肉品质好，屠宰率高。

6.羔、裘皮羊：它们都是粗毛羊的变种，与粗毛羊没有明显的区别。而羔羊被毛毛丛中无髓毛、两型毛和有髓毛比例适中，形成毛穗和毛卷，美观大方，颜色和光泽宜人，皮板轻薄。

7.乳用羊：属于多种用途的绵羊，乳肉毛兼用品种，如利用的重点为产乳，而归类于乳用羊。如：东弗里生羊，拉扎羊，兰格羊等。

主持人：贾老师已经来到了我们的演播室，您好，贾老师，欢迎您做客我们的节目。

专家：主持人好，各位听众大家好！

主持人：刚才我们通过片花对于绵羊的品种有了一些了解，那么首先有请贾老师给咱们大家介绍一下咱们国家养羊业的发展变化以及现状是怎么样的？

专家：我们国家的养羊业这几年发展很快，近些年发生了很大的变化，基本上是以产肉为主，然后向皮、毛、绒兼用的方向发展，为什么要以向以羊为方向发展呢？主要是因为羊的价值比较高，食品安全这方面做的比较好，第二，相对来说，他的投入相对来说比较低，经济效益比较好，主要呢，我想羊的发展方向有这么几个，第一是靠品种，品种是搞好羊生产的关键，第二就是饲料营养，饲料营养这是一个基础，没有这个基础，再好的品种他也不会发挥好他的遗传潜力，第三就是疫病防疫，好的品种好的饲料营养必须在严格的防疫条件下，他才能生产出好的羊肉，这三者是缺一不可的，。

主持人：对，贾老师说的非常对，如果您前两个条件做的很充分了，但防疫没有做好的话，就前功尽弃了。

专家：对

主持人：那好，刚才贾老师您提到啊，咱国家养羊这个范围，包括养羊这个区域，布局情况是一个什么情况呢？

专家：可以说，过去我们养羊主要是在牧区[/]，现在呢全国各地从农区到牧区，从南到北，从东到西都在发展，但集中比较多的地方呢就是牧区，一个就是南方的草山草坡区，今后发展潜力比较大的呢就是北方的半农半牧区，一个呢就是南方的草山草坡区。

主持人：这是今后养羊的一个发展趋势了，好的，刚才贾老师给咱们大家简单的介绍了一下目前咱们这个养羊业的一个现状，一个发展变化情况了，刚才我也注意到了，您说到这个养羊最主要的是一个品种的选择，而且我记得有这样一个说法，家畜的生产力的百分之二十取决于品种，可见这个品种的选择对于这个养羊是至关重要的，接下来请贾老师给大家介绍一下这个羊的品种，好吗？

专家：好的，品种是关键，生产水平的高低很大一部分取决于品种，但由于我们国家地面比较广泛比较大，生态条件、气候条件、生产条件差异比较大，所以羊在不同的环境进行饲养每一种羊都有它自身的局限性，所以对对于我们国家，南方属于半山半坡区，北方的半农半牧区的品种选择也是不一样的，比方说，我们国家全国资源普查得140个品种，那这些品种应该说在羊肉生产当中呢，都发挥着作用，那么在不同的地区应该说是有不同的侧重，比如说，在牧区这个气候条件比较差，他的原始的一些品种，比方说内蒙古包括的他的蒙古羊牧区羊，新疆的哈萨克羊，包括藏区的西藏的藏羊，那他当地生产羊就应该以这些品种为主，那么今年来呢，我刚才所说的有一百四十个品种，包括绵羊、山羊，也包括从国外引进的一些品种，也包括我们国家利用国外的遗传资源培育了一些新的品种，我简要的说一下这些引进的品种，特别是改革开放以来，我们国家从国外引进了一些优良品种，这些品种主要是生产羊肉的，主要的特点是体型大，通过这几年在国内生产中的应用表现比较好的呢，大概有这么几个品种，一个呢是无角带色特，这个在牧区反应普遍比较好，他这个品种作为我们羊肉生产的发酵符文比较好，他这个特点就是体重比较大，产肉量比较大，生长速度比较快，繁殖中等，大概这个繁殖率在百分之一百六十，成年羊体重在大概在120-140公斤之间，母羊在60-70公斤。

主持人：那这个生长周期有多长呢？贾老师

专家：一般作为幼羊来说，在国内，一般六个月左右，他的体重能达到40公斤左右，这个生长速度算是国际生产水平，这是一个品种，第二个呢，叫做杜泊羊，这个羊起源于南非，这种羊的显著特点是什么呢？耐潮湿，夏天不用剪毛，他自动脱毛，体型也是比较大，肉质比较好，主要是它的皮革比较结实。所以说，用这种羊在我们国内这几年特别是在牧区特别是那些土种羊利用它来发酵改良是比较好的。

主持人：看来这种品种不仅是产肉他的皮也是比较好的。

专家：他这个耐粗饲。

主持人：那他这个耐粗饲有什么好处呢？

在我们国家粗饲条件相对比较差，主要以桔梗为主，他主要对秸秆的利用率能力比较强。

主持人：不挑食

专家：对，不挑食，他的成活率比较高，在国内他推广的效果比较好。

主持人：他的生长周期怎么样呢？

专家：生长期这个和其他的品种都差不多，都是六个月左右体重就达到40公斤。

这个生长速度相对是比较快的，第三个就是我们在九十年代初期，大概就是在94年从德国引进的一个德国肉闷美津奴，这个品种的特点就是毛比较粗，不用剪毛，五角带色特毛比较粗比较短，德国是细毛，毛比较细产毛量比较高，体重比较大，公羊体重一般在145公斤左右，他最主要的特点就是繁殖率比较高，刚才讲的杜泊羊啊，无角带色特羊啊，还有我们国内引进的其他一些品种，法国塞克，德克赛尔啊等等，繁殖率都没有他高，他的繁殖率能达到百分之二二百二十。

主持人：这是这个品种的一个优势。

专家：对，这是他的一个优势，我们国内的一些品种他的繁殖率比较低，通过与他杂交呢，能够提高繁殖率。第二呢，就是我们国家的牧区大部分都是细毛羊，这些细毛羊解放以后通过几代人几十年培育成功的，那么现在呢由于羊毛不值钱，那么很多人都用粗毛羊和细毛羊杂交生产羊肉，这样一来就把我们几代人几十年来的心血给破坏了，但是如果用这个德国美津奴杂交呢，就可以保持我们国内细毛羊的细度的质量的基础上，保证繁殖性能和产肉量，在牧区和细毛羊的区域反应比较好。

这是杂交之后的一个品种，既保持原来的品种的优点，毛的优点，又提高他的繁殖率和产肉性能，这就是在牧区半牧区有细毛羊的用他繁殖比较好，效果反应普遍比较好。这次农业部在2013主导农业品种推选，我们也把这个品种作为全国推选的品种之中。

主持人：听众朋友们，你们好！您现在收听到的是中央人民广播电台中国之声《致富早班车》，刚才贾老师针对高产羊品种的选择这个话题给我们推荐了几个品种，可能听众还会存在这样的疑问，您推荐的这几个品种在我们国家都适合吗？

专家：不是，羊跟其他的家畜不一样，我国的气候条件、资源条件他有一定的地带性，所以任何一个品种都不是对于全国各地都适应的。

主持人：那贾老师您说到了，引进的几个国外的品种，咱们国家自己有没有好的品种呢？

专家：我们这140个品种大部分都是国内的，这些品种都是通过自然和人工长期选择形成的品种。

主持人：那您给我们介绍几个咱们引以自豪的几个品种好吗？

专家：那这些品种有自己的优点，同时也存在一些缺陷，例如内蒙羊，这些主要是我们在北京涮羊肉吃的主要都是它，咱们常说的涮羊肉都是来自内蒙的吾杜木琴羊，这种品种就是适合内蒙草原地区，冬季气候比较严冷，饲草条件相对比较缺乏。

主持人：他主要是提供羊肉，那他有什么特点呢？

专家：耐寒应耐粗饲，我们有些优良品种在内蒙零下二十多度三十多度，恐怕就很难生存，他就没问题可以生存，那这种羊呢，他的羊肉肉质比较好。

主持人：好，这是一个特点，那还有吗？

专家：我们这个南方，比方说，胡杨，也是浙江江苏这一代，培养一种品种叫胡杨，胡杨在过去是羔皮羊，这要产羔皮的，现在由于随着人们穿着的变化，羔皮羊现在就越来越少了，所以也在向羊肉方向发展，这种羊的最大特点就是耐南方潮湿炎热的气候特点，那以北方的品种就不能适合这种高温高湿的环境，第二个他繁殖率比较高，他的繁殖率可以达到百分之二百四，一般的一个羔羊一胎产两个到三个，一年产两次，或是两年呢，产三次羔，繁殖率高，这都是优良特性。还有呢，就是我们说国内的山羊品种，比方说，辽宁山羊，内蒙古山羊，这两种山羊品种呢，在国内外都是比较有名的，而且是我们国家农业部严禁出口的，他这两种品种呢，除了产绒之外，他的羊肉也是非常好的，而且他的价格比普通羊肉还要高一些，在内蒙和鄂尔多斯地带，这些荒漠地区，他所含有的蛋白质比较高，有些牧草种类呢，也可能会对他有些影响，国内的品种相对比较多，也就是说每个地方都有每个地方的优良品种。

（结束语 配乐）：好，听众朋友们，又到了节目结束的时候了，感谢今天专家的精彩介绍，也感谢听众朋友您的收听，如果您需要节目的相关资料，可以登录“中国农村远程教育网”，登录“中国广播网”还可以重复收听我们的节目，如果您对节目有什么建议或者意见，欢迎联系我们，我们的通信地址是“北京市朝阳区来广营甲一号中央农业广播电视学校”，邮政编码“100012”，我们的热线电话是010-84903184、84903190。同时，我们还开通了新浪微博，登录新浪微博搜索致富早班车就可以与我们在线交流互动了。本期节目责任编辑：张倩，录音：石涛，主播杨林。欢迎您继续收听中国之声其它精彩内容。