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冻带鱼段怎么处理
1、放在水里化冻,解冻后清理内脏还有鱼腮,注意清理时鱼腹部的血一定要清理干净要不然吃的时间鱼会有苦味。清理干净后用水冲一下然后切成段(大约五到十公分长就行),然后放在盆里放上大料、盐、醋、 阅读全文 >>
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1、让带鱼成为经济型的鱼。在中国渔船的作业方式有拖网作业和围网作业。（围网作业利用鱼类的趋光性）来围捕鱼类。我有看到过拖网作业。就是将网下海。船往前开。拖上1个小时左右（这个时间不固定，看渔季，因为在中国有禁渔期 阅读全文 >>
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哪些人不宜吃带鱼？
服用某些药物者
服用止咳药者不要吃鱼，尤其是深海鱼更不要食用，以免引起组胺过敏反应，导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。
出血性疾病患者
如血小板减少、血友病、 阅读全文 >>
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水产市场带鱼售价今年上浮30%
在西大望路附近的一家海鲜市场，多家卖鱼的商户表示，今年海鲜价格涨得很快，特别是带鱼，现在市场上普通的鲜带鱼都卖到了每斤25元至35元，而去年这个时候每斤才17元左右。据一位自称专门销售舟山 阅读全文 >>
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有些带鱼是会发光的，这与它的食物链有关。带鱼常吃一些含有发光菌群的藻类，这些藻类在带鱼体内会发出荧光；此外，带鱼含磷量比较高，体表和肉都有磷，会导致发光。常见的有发银光、白光和淡绿光等，这些都是正常的，可以食用。其 阅读全文 >>
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带鱼的鳞是一层由特殊脂肪形成的表皮，称为“银脂”。其中含有丰富的蛋白质、铁、碘等营养素，以及较多的卵磷脂及多种不饱和脂肪酸，还有一种天然抗癌成分——6-硫代鸟嘌呤。
“银脂”可以 阅读全文 >>
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带鱼的身体很长，头为窄扁的形状。带鱼嘴巴很大，牙齿很锋利，千万不要将手放在它的嘴边，一旦被咬住，可是非常疼的。我们在市场上所见到的带鱼通常为银灰色，表面没有任何的鳞片，反而有一层淡淡的银粉，发出微微的亮光，非常的漂亮 阅读全文 >>
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带鱼，又称裙带鱼、牙带鱼，属于鲈形目，带鱼科。因其身体侧扁，呈带状，尾细长如鞭而得名。带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便，是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类，带鱼具有很高营的养价值，对病后体虚和外 阅读全文 >>
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带鱼是我们常见的食品之一，常食用对保健养生大有益处。带鱼之中含有丰富的蛋白质、脂肪，还含有磷、铁、钙、锌、镁以及维生素A、B族维生素等多种营养成分。同时，带鱼还含有一定的不饱和脂肪酸，具有较好的降低胆固醇功效 阅读全文 >>
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带鱼如何捕捞？带鱼的捕捞方法：
1、让带鱼成为经济型的鱼。
在中国渔船的作业方式有拖网作业和围网作业。(围网作业利用鱼类的趋光性)来围捕鱼类。我有看到过拖网作业。就是将网下海。船往前开。拖上1个小时左右(这个时 阅读全文 >>
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带鱼怎么洗
一、将带鱼放置到一个较大、较深的盆内,清除内脏和鱼鳃,如果用油炸,可以用剪刀把鱼鳍和鱼尾剪掉,然后倒清水洗干净。放置在较大的盆内清理带鱼,不容易将鱼血及其他杂质溅到衣服和地面上,比较干净方便。 阅读全文 >>
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(1)体表：质量好的带鱼，体表富有光泽，全身鳞全，鳞不易脱落，翅全，无破肚和断头现象。质量差的带鱼，体表光泽较差，鳞容易脱落，全身仅有少数银磷，鱼身变为香灰色，有破肚和断头现象。
(2)鱼眼：质量好的带鱼，眼球饱满，角膜透明。质量差的 阅读全文 >>
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从上周起，“128元能买8斤金鲁源优质带鱼段，还能送一整箱6瓶泸州老窖老窖金牌酒”的消息见报后，在市民中口口相传，短时间内引爆读者热情，掀起“抢购”浪潮，开场仅几天时间，所有授权店的带鱼全被“ 阅读全文 >>
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21日开始，5000公斤舟山冬至带鱼，在天猫、京东等展开全网“秒杀”！这是国际水产城进军互联网的又一次全新尝试。
“我们做线下今年能够达近百亿，但线上却还只有半亿。如今是互联网时代，这个‘短腿&rsq 阅读全文 >>
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花精力、花财力，办“舟山（冬至）带鱼文化节”，热热闹闹十几天，到底值不值？
近日，记者采访舟山国际水城董事长、总经理胡校山时，他正在给别人解释此次举办“舟山（冬至）带鱼文化节”的目的。
“文化是一 阅读全文 >>
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水质的好坏是养带鱼成败的关键，在养带鱼过程中应时刻注意水质的变化。观测水质可以用透明度来做标准。
在幼带鱼阶段透明度应控制在25-35 厘米，幼带鱼以后应在35-45 厘米，若带鱼体达到8-10厘米时，透明度小于30厘米，一周内 阅读全文 >>
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12月20日下午，2015舟山(冬至)带鱼文化节之舟山带鱼名厨邀请赛精彩呈现。来自市机关行政中心、海鲜工坊、老州山食府、王家大院、原制原味、三圣堂、碧海金沙等多家餐饮店的12位大厨，在沈家门滨港西路158号中国舟山国际 阅读全文 >>
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带鱼白尾病的症状
主要症状为鱼体腹节肌肉呈现乳白色的混浊状，所以称肌肉白浊病。疾病早期通常先在第四腹节背部肌肉呈现一米粒状乳白色混浊斑点。
随着病情加重，混浊斑点先向鱼体后段扩展至尾节基部，然后再逐渐向第三 阅读全文 >>
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住在浙江舟山定海区双拥路的任小姐最近很恼火。一个月前，她通过一家快递公司运送200斤新鲜海鲜到青岛，结果海鲜途中变质,对方买家拒绝收货。她为此与快递公司多次沟通商讨赔偿事宜，但对方一直未正面回应。昨天上午，等了 阅读全文 >>
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近日，市民庄先生反映，他在超市购买的整袋装冰冻带鱼，回家后发现带鱼外层裹着厚厚的冰层。重4.6斤的带鱼，解冻后的冰水竟有一斤。
当日，记者来到位于定西路东口的庄先生家，他将裹着厚厚冰层的带鱼从冰箱拿出，给记者看。
记者 阅读全文 >>
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带鱼营养价值极高，其蛋白质含量为猪肉的2倍，人体吸收率高，鱼肉中维生素D、钙、磷能有效预防骨质疏松症，常吃带鱼可滋润肌肤，保持皮肤的湿润与弹性。
此外，带鱼体表有一层特殊脂肪形成的“鳞片”，其中含有丰富的蛋 阅读全文 >>
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1．带鱼气泡病的病原
水中氧气或其他气体含量过饱和。
2．带鱼气泡病的症状
体表出现气泡，常由气泡浮力浮于水面，很难向下游入水中。因反复向下挣扎，体力耗竭而死。主要危害带鱼夏花，且个体越小越易犯病，严重时可导致全部死亡 阅读全文 >>
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1.带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。
2.带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。
3.带鱼含 阅读全文 >>
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为期一个月的沈家门海鲜夜排档“冬至带鱼节”于12月12日晚正式开幕。开幕式上，主办方精心准备了40道由带鱼烹饪而成的美味佳肴，供市民们品鉴，并在现场向市民提供免费又美味的带鱼粥。
“冬至带鱼节&rdqu 阅读全文 >>
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带鱼也是经常在家常菜里会烹饪的鱼类，因为带鱼也是有非常多的营养价值，下面就请专家为我们详细讲解带鱼的饮食养生功效的有哪些。
带鱼又称刀鱼、裙带鱼、白带鱼，因其身体扁长形似带子而得名，以山东舟山产的为最佳。带鱼 阅读全文 >>
