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1.鱿鱼干加工前的准备
①选择晒货场。选择靠近海岸，汲取海水方便的开阔空地建晒货场。保持晒货场所卫生整洁，无污物，有条件的可用有水泥地面的晒货场所，一般地面也可以用草履盖， 阅读全文 >>
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13日上午，记者跟随执法人员，来到位于北大北路的利客隆超市。冰鲜产品区摆放着多个品种的水产品。执法人员抽取了冻鱿鱼、冰鲜秋刀鱼、冰鲜黄花鱼等5个品种，利用随身携带的快速 阅读全文 >>
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鱿鱼在秋季能自行产卵，但不能同步，想要获得大批量的鱿鱼秋苗，必须采用人工催产。
1.鱿鱼秋季繁殖时间：9月下旬至10月中旬，水温不超过30℃时为宜。
2.鱿鱼人工催产：根据需要鱼苗的 阅读全文 >>
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①加强鱿鱼下海前的锻炼，幼苗出池前尽量使池水水温、相对密度接近自然海水的条件，并适当振动苗帘，增加鱿鱼的附着能力。
②加强活水培养，附苗后改用流水培育，搅动海水促进足丝的 阅读全文 >>
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运输鱿鱼亲鱼水温，最好在10—15 。水温过低，鱼体易冻伤；水温过高，鱼体活跃，容易撞伤。亲鱼运输的工具主要是帆布桶和尼龙袋。活水船的效果也很好。
（1）帆布桶运输。适于 阅读全文 >>
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鱿鱼是有名的海味品，用它烹制的溜鱿鱼片、炒鱿鱼丝和红烧鱿鱼等，都是餐桌上的美味佳肴，鱿鱼干在食用前要进行泡发。其方法如下：
先配制碱水，用碱500克，生石灰150克，置于空器中，倒入 阅读全文 >>
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鱿鱼干的营养价值，适宜人群介绍。
●鱿鱼性寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。
●鱿鱼含胆固醇较多，高血脂、高胆固醇、动脉硬化等心血管病及肝病患者慎食。
●鱿鱼是发物，湿疹、荨麻疹 阅读全文 >>
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鱿鱼全国各地都有，而湖南长沙尊飨农业科技有限公司生产的“乐鱿游”“颜公子”“乐优鱿”品牌鱿鱼将鱿鱼的鲜和湖南的辣精心结合制作而成，味 阅读全文 >>
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今天上午，由舟山市商务局、市菜蓝子工作领导小组办公室等单位主办的舟山市首届鱿鱼节，在临城长峙岛新街举行，吸引岛城众多市民参与。 阅读全文 >>
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鱿鱼水霉病病原为水霉菌，被感染的鱿鱼初期症状为体色逐步变浅，后期不摄食，虾体沿池边狂游，创伤部位开始出现棉絮状物，严重时甚至遍布全身，死亡率高。
此病易感染有创伤的鱿鱼，并在 阅读全文 >>
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鱿鱼为温带性软体动物．适应水温不能低于7℃，海水比重1.021最为适宜，低盐度的环境会死亡。海区的底质最好为砂砾地带，水温在12℃以上周年能产卵，孵化后仔鱼全长3mm左右，能摄食大型 阅读全文 >>
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第一步是将捕获后的活章鱼挑选个体健壮的，剔去损伤和不合规格的章鱼。将挑选好的章鱼放到干净的海水中 0.5-1时，靠章鱼自身的生理活动达到去掉泥沙、粘液及吸盘中脏物的目的 阅读全文 >>
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干鱿鱼怎么泡发？
鱿鱼干又被称为“土鱿”在广东等地被称为“吊片”，这种称谓的来源是因其经过鲜鱿鱼干晒而成，而干晒时多用细绳吊挂，“吊片”的 阅读全文 >>
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1-8月份，厦门东渡口岸共进口水产品1002批次、3.47万吨、货值4292.62万美元，同比分别增长28.5%、32.1%和22.6%，实现了水产品进口量的连续三年增长。
东渡口岸进口的水产品主要 阅读全文 >>
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随着元旦佳节的来临，威海水产品批发市场需求量不断增大，干、活、冻海鲜的交易日益火爆，而市场上各种鱼类、虾类、贝类等海产品十分的丰富。
细心的市民可能会发现，今年以来水产 阅读全文 >>
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鱿鱼丝的质量安全问题已引起了不少市民关注港澳发现可疑毒鱿鱼丝 甬暂未发现涉嫌品牌，工商今起全面抽检。
“鱿鱼丝居然会有砒霜成分？那吃了会不会有问题啊。”港 阅读全文 >>
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鱿鱼的生活习性
鱿鱼是浅海性种类，主要生活于大陆架以内，但在水深150～200米左右的陆架边缘也有密集群体。白天多活动于中下层,夜间常上升至中上层,垂直移动的范围从表层至百余 阅读全文 >>
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“垃圾堆里，有好多人在抢速冻鱿鱼！”昨日上午，市民林先生向江汉区城管委反映。
昨日上午9点多，林先生路过三环线姑嫂树路垃圾转运站，看到数十人挤在一堆建筑垃圾上，哄 阅读全文 >>
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鱿鱼养殖的常规管理主要是经常巡塘。它是池塘养鱿鱼管理工作的一项重要内容。每天巡塘要做到5看：
①看鱿鱼活动状态是否正常；
②看是否缺氧，若受惊动后，鱿鱼不下水或下水后，立即 阅读全文 >>
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[鱿鱼打印病的病原]
嗜水气单胞菌及温和气单胞菌
[鱿鱼打印病的症状]
病鱼在背鳍后的体表有近似圆形红斑，病灶处鳞片脱落，最后形成溃疡甚至露出骨骼或内脏。
[鱿鱼打印病的防 阅读全文 >>
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鱿鱼是一种名贵海产品。使鱿鱼改变性的特征用人工控制鱿鱼苗的性别，鱿鱼从孵化起到10月龄，雄性鱿鱼体重可达700克，而雌性只有300～400克，因此，专家们正在探讨把大部分鱿鱼变为雄性 阅读全文 >>
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鱿鱼的营养成分
鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。胆固醇含量较高。每100克枪乌贼鲜 阅读全文 >>
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每年的4～7月份当水温稳定在 20℃以上便可开始催产，催产激素主要使用促黄体素释放素类似物（以下简称LRH）和绒毛膜促性腺激素（以下简称HCG）。
用药剂量：雌性鱿鱼为每公斤用LRH-A3，3～6 阅读全文 >>
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鱿鱼是一种名贵海产品。使鱿鱼改变性的特征用人工控制鱿鱼苗的性别，鱿鱼从孵化起到10月龄，雄性鱿鱼体重可达700克，而雌性只有300～400克，因此，专家们正在探讨把大部分鱿鱼变为雄性 阅读全文 >>
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近日，苏州园区联合检测中心接到市民送检的从市区一超市购买的500克鱿鱼，发现此鱿鱼有碱味，并特别鲜嫩和亮白，经检测发现其工业碱超标，存在使用工业碱泡发的现象。
苏州园区联合 阅读全文 >>
