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最近老听说这个“去库存”，那个“去库存”，对于黑鱼行业来说，今年“去库存”的时间已经比较长了，“去库存”状态还会持续下去，三五个月之内，广东湖南江西等黑鱼主产区供应量依然很 阅读全文 >>
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市场方面，和四月份相比，五一节过后几天黑鱼销量价格有所回落，到了五月第二周市场又略有反弹，以武汉白沙洲市场为例，四月份大多数时候，白沙洲市场每天的黑鱼销量大概在十万斤以下，低的时候只有五万斤左右，五月中旬以后，每天销出 阅读全文 >>
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黑鱼味道鲜美，非常有营养。每100 g黑鱼肉含蛋白质19.8 g ,脂肪1.4 g,热量384.6kJ,钙57mg ,磷163mg, 铁0.5mg, 硫胺素0.03 mg,核黄素0.25 mg ,尼克酸2.8mg。尾部肌肉含瓜氨酸、脯氨酸、丝氦酸等18种游离氨基酸等,食药 阅读全文 >>
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池塘黑鱼养殖技术一、池塘条件
单养黑鱼池面积不宜过大，苗种池以60-100平方米，成鱼池以200-400平方米为宜。应多备小池以便大小分档饲养，要求池底淤泥少，水深100厘米以上。新挖池塘要求塘埂不漏水，四周应设置高1.5米左右 阅读全文 >>
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茭白田黑鱼养殖技术一、菱白田选择准备。
选择通风向阳、水源充足、水质良好、排灌方便的田块。其中鱼凼占田块面积的8-10％，深1．2-1．5米，有条件者，可用砖、石等材料建成牢固永久性的鱼凼。主沟与鱼凼相通，沟宽1-1．2米，深0．5米， 阅读全文 >>
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网箱黑鱼养殖技术要点1．网箱规格：养殖黑鱼的网箱宜小不宜大，一般用15～33平方米的小网箱，网目规格要视黑鱼和饵料鱼的大小而定，以不钻出为准。
网箱黑鱼养殖技术要点2．放养密度与规格：每平方米放养规格5～150克/尾的黑鱼种8～16尾 阅读全文 >>
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设施化黑鱼养殖技术一、养殖池建设
设计开挖大棚池，长方形，规格为50米X13米左右，水泥板护坡，使用钢架搭建塑料大棚。放养前15天，每亩用生石灰80～100公斤干法全池清塘消毒。
设施化黑鱼养殖技术二、鱼种投放
每年春季每亩放 阅读全文 >>
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稻田黑鱼养殖技术之稻田
稻田黑鱼养殖1.稻田工程建设
黑鱼养殖稻田的条件同其它养鱼稻田一样，常见的各种稻田养殖工程设施也都适合黑鱼的养殖，尤以宽沟式、回形沟式和田凼式稻田养殖工程为最适合。由于其善于跳跃的习性 阅读全文 >>
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黑鱼养殖对产卵场的要求有两点：
黑鱼养殖的产卵场和环境条件一，在绕湖边、塘堰、沟渠等近岸水草繁茂的场所，底质为淤泥；
黑鱼养殖的产卵场和环境条件二，近水避风的浅水区。黑鱼产卵有营巢的习性，需要有水生植物，因此产卵场有 阅读全文 >>
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最近，新西兰北岛附近出现了一条神秘的深海鱼，通体乌黑，外形似鸟类。现在，这条鱼被放置在当地的Te Papa博物馆，上周五，这家博物馆在脸书上发布了神秘鱼的照片，他们认为这条鱼属于襞鱼科，但在没有进行近距离检测前也无法确定。 阅读全文 >>
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黑鱼仔鱼刚从卵膜中出来时，个体发育还很不完全，非常娇嫩，管理难度大，具体表现在：
①黑鱼苗很容易受波浪、水流等的影响而粘附在纱绢上死亡；
②晚间结群栖息容易造成缺氧死亡；
③体表无鳞容易受伤感染水霉和遭原虫（车轮虫、小 阅读全文 >>
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家鱼不需专门施肥、投饵，主要依靠池塘肥水和黑鱼残饵。黑鱼属凶猛肉食性鱼类，可直接投喂小型、适口鲜活海淡水野杂鱼、虾，切碎的稍大型鱼类，还可投喂蝇蛆、蚕蛹、昆虫以及屠宰后的畜、禽下脚料等动物性饵料。
在饵料鱼和 阅读全文 >>
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眼瞅着就要到2016年了，然而新年的到来前的这个冬天让黑鱼养殖户感受到了阵阵寒意，批发商也是如此，尽管最近一两周以来市场销量有所增加，但是市场价格仍然低迷不前，本该是旺季的生意，这个冬天很多批发商只能在保本和微利间 阅读全文 >>
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黑鱼，又名生鱼、鳢鱼、才鱼等，属鲈形目，鳢科。在我国，鳢科鱼类有两属：鳢属和月鳢属。
鳢属内有乌鳢（及黑龙江亚种）、斑鳢、甲鳢、眼鳢、点鳢、鳢、纹鳢等7种；月鳢属仅有月鳢一种。目前作为养殖对象的是乌鳢和斑鳢。
黑鱼为底 阅读全文 >>
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水质：黑鱼可在淡水中生长，但根据其天然习性，养殖条件选择在有海潮到达的咸淡水水域更好，以河海口的鱼塭和围垦区最佳，水质盐度可在5‰以下，在盐度过高的水域养殖生长速度反而缓慢。此外，养殖水质要求清新和溶氧充足。 阅读全文 >>
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昨天，上海食药监公布最新水产品及水产制品、酒类、调味品、饮料的监督抽检结果。在水产品及水产制品中，恒大商品交易市场008号摊位的太湖毛蟹、金山乐购的黑鱼等10批次不合格，涉及呋喃西林代谢物、镉、恩诺沙星等。
昨 阅读全文 >>
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①黑鱼池塘及水深的选择，经过多年养殖经验可知，养殖池塘面积一般为1-3亩为宜，太大管理不便。水深1.5-1.8m最佳，水太浅，水体的容载量较小，水太深，水体底部水温不宜升高。
②黑鱼池塘及鱼体消毒，池塘在放养鱼苗前半个月要采取 阅读全文 >>
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黑鱼白斑病是危害黑鱼最严重且常见的流行病之一，尤其在高密度暂养池和网箱疾病防治常见。此病蔓延快，严重时在3～4天可使全池鱼全军覆灭。
在网箱中与单殖吸虫形成并发症，感染率高达90％，死亡率达50％以上。此病流行于福建、广 阅读全文 >>
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近日，建湖县芦沟镇夏德明反映，最近池塘中养殖的黑鱼出现不明原因零星死亡，死亡的黑鱼主要表现为体表出血、鳃部呈鲜红色、鳃弓正常、体表黏液增多、鱼鳞松动、泄殖腔红肿等现象。
有的黑鱼表现为腹腔肿胀，每天都有3～5条黑 阅读全文 >>
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近期，黑鱼行业影响最大的莫过于“毒黑鱼”事件了，事件一出，各地黑鱼销量价格明显下滑，广东湖南江西山东等主产区都出现不同程度的滞销。
为了挽回市场认可度，广东黑鱼养殖户在卖黑鱼之前都要取样本到附近的检测 阅读全文 >>
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黑鱼出血症病原
黑鱼出血症病原为弹状病毒，患病鱼体少摄食或不摄食，有时在池边或水底静卧，表皮呈斑点状出血，有的重病鱼体表现为特异性狂躁乱奔，解剖可见病鱼肠内无食物，肠壁有时轻微充血，肝脏肿大呈粉红色或点状、斑块状出 阅读全文 >>
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一、孵化设施
①温棚建设：温棚一般为东西走向，温棚骨架为长毛竹杆或铁架建成拱形结构，中间有水泥柱作为支撑，棚上由里向外分别搭上遮阳网和塑料布，塑料布外由尼龙绳固定。
②产卵孵化池：产卵孵化池一般傍亲鱼池、培育池而 阅读全文 >>
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1.黑鱼腐皮病的病原和病症
病原为细菌。病鱼皮肤发炎，严重时鳞片脱落，肌肉腐烂，呈圆形，游动缓慢，失去平衡，不久即死亡。
2.黑鱼腐皮病的防治方法
（1）在鱼种进池或转池过程中避免鱼体受伤。
（2）用1毫克/升浓度的漂白粉溶液全池 阅读全文 >>
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1．黑鱼白皮病的流行情况
主要危害乌鳢的夏花鱼种。每年6～8月为流行季节，尤其是夏花分塘前后，因操作不慎，碰伤鱼体或水质恶化，或是施用没有充分发酵的粪肥，使病原菌大量孳生和繁殖，鱼体极易感染此病。
此病死亡率高，一般可达50 阅读全文 >>
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黑鱼汤就是用黑鱼炖出来的汤水，因为黑鱼的缘故，所以一般人炖出来的黑鱼汤都是比较鲜的。其实很多人在炖黑鱼汤的时候，一般是不妨味精的，因为黑鱼汤的味道真的是非常鲜美的，这也是有些人吃不惯的原因之一。
黑鱼的营养价值 阅读全文 >>
