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美国于近日发布了《鲶形目鱼类及其产品强制检验法规》。该《法规》实施后，美方对进口鲶鱼的监管将更加严格，对输美鲶鱼行业可能造成重大的影响。
对此，检验检疫部门提醒相关输美水产品加工企业、备案养殖场、出口商、行 阅读全文 >>
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鲶鱼引诱剂诱捕鲶鱼的方法
一、网笼的制作：胶丝笼身长35～40厘米，笼口铁丝圈直径10～12厘米，笼口铁丝圈的铁丝柄长20厘米（铁丝柄供插入泥土中固定笼口之用），笼子的进口由笼口铁丝圈与胶丝网连接而成。连接笼口的胶丝网漏斗 阅读全文 >>
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鲶鱼吃什么？
鲶鱼很贪食，500克左右的幼鱼便大量吞食鲫鱼、鲤鱼等，适宜生活在水温20～25℃水域，普遍的体上没有鳞，身体表面多黏液，有扁平的头和大口，上下颌共有四根胡须，上长下短，利用此须能辨别出味道。 鲶鱼幼鱼以浮游动物、软 阅读全文 >>
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此次越南对中国出口的鲶鱼切片数量大约48500吨，价值约50600美元。依据中国食品安全法第193号和第560号规定，对中国出口的食品中明令禁止使用氨基脲（SEM）。
氨基脲（SEM）在养殖业中被广泛使用，用以防止和应对家禽和养殖动物类 阅读全文 >>
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1．原料：原料鲜度要求良好，个体重量最好在100克以上，因个体小者不易操作。
2．洗刷：用海水或淡水将鱼体表面的粘液和泥沙等杂质冲刷干净。
3．剖割：将鱼放在割鱼板上，头向人体，背向右，左手抓住左边鱼眼宣传员和鳃缝，右手执刀，自头后部 阅读全文 >>
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(1)鲶鱼饵料投喂
鲶鱼入池后15～20天内，由于鱼体较小，且经拉网或运输，体质较弱，应投喂质量较好的动物性饵料，以利尽快恢复体质和促进快速生长。以后再逐渐改投配合饵料、动物性饵料和由秸秆肥水培养的浮游微生物。每亩池水 阅读全文 >>
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刚运来的鲶鱼鱼苗，抵抗力弱，且规格不一；若直接放入大塘饲养，则因鱼苗活动范围大，体力消耗多，而且所投入的饵料一时很难吃到，造成白白浪费，还会污染水质。
但如实行两级放苗，即先集中在小塘内精养，然后放入大塘饲养。这样既便于 阅读全文 >>
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鲶鱼属杂食性鱼类，性贪食，因此要正确掌握投饲量，做到塘内有多少鱼投多少料，防止盲目投饵。
同时，要实行分点投喂，撒饵均匀，少量多餐，投足喂饱，防止饥饱不均，而出现两极分化现象。
同时，在鱼苗培育初期，应以动物性饲料为主，进行强 阅读全文 >>
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1.乱巢网捕鲶鱼喜欢躲藏在深水塘、河沟边石堆石隙及较深的洞穴里，往往一窝就有几公斤。
发现鲶鱼巢时，设法捕捉到1条，用针或刀片在其身上划几道伤痕，涂上适量旱烟筒屎(烟油)后放回原处。
受伤了的鲶鱼回窝巢后因痛痒便在 阅读全文 >>
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【鲶鱼黑点病的病原】
病原体为复殖吸虫囊蚴。
【鲶鱼黑点病的流行】
一年四季均有发生，夏季流行。
【鲶鱼黑点病的症状】
复殖吸虫囊蚴寄生在鲶鱼皮下组织，发病初期尾部出现黑色小圆点，随后小圆点颜色加深变大并隆起形 阅读全文 >>
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鲶鱼弧菌病的病因
鳗弧菌，杀鲑弧菌。
鲶鱼弧菌病的主要症状
病鱼消瘦，发黑，竖身游泳：皮肤有缺损，严重时糜烂。
鲶鱼弧菌病的流行季节
各季节。
鲶鱼弧菌病的防治方法
保持良好水质，补充饲料营养。治疗时可用土霉素等每天用 阅读全文 >>
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(1)秸秆肥水培饵。以施足秸秆基肥为主，以后辅以秸秆高温腐熟沤肥为追肥，秸秆氨化肥也可用作追肥，一般亩追肥用量50～100公斤，具体用量应视鲶鱼摄食、天气变化等灵活掌握。
(2)动植物性饲料来源。各种动物尸体、下脚料以及 阅读全文 >>
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近日，来自意大利雷焦艾米利亚的38岁渔民Yuri El Diablo Grisendi钓上了这条重达240斤的鲶鱼。具有20年钓鱼经验的Yuri称，他从来没见过这么大的鱼。
他说：“20年来我一直在钓鱼，但我从来没有见过这样的鲶鱼—&m 阅读全文 >>
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1．鲶鱼白嘴病病原
为弹状病毒，患病鱼体反应过敏，狂游，时见互相撕咬，狂游过后转为缓游，直至死亡。
病鱼口吻发白，溃烂，上下鄂齿裸露，重者严重溃烂，腹部膨大，解剖可见肝脏几乎全部呈线状出血。感染率高，死亡率也高。
2.鲶鱼白嘴病 阅读全文 >>
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从图片中能够看出鱼塘的肮脏，环绕鱼塘的是垃圾、畜禽粪以及养殖户的生活垃圾，恶臭扑鼻，而鲶鱼就是以这些东西为食。虽然吃得很脏，但是因为肉质肥美，价格便宜，这些鲶鱼相当受欢迎，多销往海口的鱼煲店与大排档。据了解，这几口 阅读全文 >>
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鲶鱼怎么做好吃：清蒸鲶鱼
材料：鲶鱼一尾，葱姜，料酒，盐，胡椒粉少许，蒸鱼豉油，鸡油。
清蒸鲶鱼的做法：1.鲶鱼放开水里烫一下立即捞出放冷水里，洗净鱼身上的粘膜；2.鱼去头身上切上花刀，加料酒一勺，盐，胡椒粉，葱姜，腌10分钟；3.蒸锅烧开后 阅读全文 >>
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截止到2013年10月15日，越南鲶鱼出口额位13.5亿美元，较2012年同期下降了1%。
据越南海产品出口商及加工商协会报告显示，越南排名前15位的鲶鱼出口商在今年前10个月的出口额达到8.145亿美元。Vinh Hoan Corp 集团以1.427 阅读全文 >>
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鲶鱼肠炎病病原为肠点状气单胞菌，患病鱼体食欲减退，甚至不摄食，肛门出现微红，后期肛门红肿并伴有炎症，解剖可见肠壁充血发炎，部分肠管呈现紫红色。
鱼体常离群缓慢独游，体色发黑，腹部向上浮于水面，不久死亡。有的发病鲶鱼还有 阅读全文 >>
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巨型鲶鱼的体型
亚洲的巨型鲶鱼可重达600多磅。不过，现在它们在长大之前就被人们打捞上来了。它原产于湄公河，现为濒危物种，人类筑坝或者捕捞等活动严重影响了这种巨型鲶鱼的生存。
巨型鲶鱼的分布
WWF(世界自然基金会 阅读全文 >>
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鲶鱼效应的由来
鲶鱼，一种生性好动的鱼类，其本身并没有什么十分特别的地方。然而自从有渔夫将它用作保证长途运输沙丁鱼成活的工具后，鲶鱼的作用便日益受到重视。
沙丁鱼，生性喜欢安静，追求平稳。对面临的危险没有清醒的 阅读全文 >>
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海外媒体报道称，2013年2月美国养殖鲶鱼加工量3000万磅，比2012年同期增加了11%，平均价格为每磅0.82美元，比去年同期的0.41美元增加了0.3美元。
二月，加工鲶鱼净产量1550万磅，同比增加8%，新鲜鲶鱼销售量559万磅，同比增加8%，占鲶 阅读全文 >>
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据Intrafish 11月25日报道：截止11月6日越南胡志明市出口的100%净重鲶鱼切片FOB最低价格为2.05美元，最高峰值为2.2美元，平均2.15美元，而近几年一直保持在2.35美元左右，今年越南鲶鱼价格跌入冰点。
业内人士认为，越南鲶鱼价 阅读全文 >>
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越南水产品出口与加工商协会数据显示，今年1月份越南鲶鱼出口额1.378亿美元，同比减少12.2%。出口的鲶鱼中冷冻鲶鱼占98.7%，出口额1.362亿美元，加工鲶鱼占1.22%，出口额167万美元。
越南鲶鱼最大的出口目的地是美国和欧洲地 阅读全文 >>
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鲶鱼的外形特征
鲶鱼体长形，头部平扁，尾部侧扁。口下位，口裂小，末端仅达眼 前缘下方。下颚突出。齿间细，绒毛状，颌齿及梨齿均排列呈弯带状，梨骨齿 带连续，后缘中部略凹入。鲶鱼眼小，被皮膜。成鱼须2对4根，上颌须可深达胸鳍末端 阅读全文 >>
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北京时间8月1日一位英国人钓到一条巨型白化鲶鱼，从而创造了新的世界纪录。
克里斯·格里莫抓到的这条鲶鱼体长8英尺(约合2.44米)，重约88公斤，这打破了去年由盲人垂钓者谢丽雅·本福德钓到的87公斤白化鲶鱼 阅读全文 >>
